Žemaičių blynai su virta vištiena

2024-06-27 Autorius Worldrecipes.eu

Žemaičių blynai su virta vištiena
Žemaičių blynai su virta vištiena – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris yra itin populiarus dėl savo maistingumo ir skanumo. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Bulvės, kaip pagrindinis ingredientas, yra puikus angliavandenių šaltinis, kuris suteikia energijos, o vištiena – baltymų šaltinis, padedantis auginti ir atkurti raumenų audinius. Be to, šio recepto įdaras gali būti keičiamas pagal jūsų skonį ir galimybes, pridedant pievagrybių, morkų ar kitų daržovių.

Alternatyvos ingredientams:

Norint paįvairinti šį receptą, galima naudoti ne tik vištieną, bet ir kitą mėsą, pavyzdžiui, jautieną ar kiaulieną, tačiau verta prisiminti, kad kiauliena bus šiek tiek riebesnė. Taip pat įdarą galima praturtinti pievagrybiais, kurie suteiks patiekalui papildomo skonio ir maistingumo​.

Svarba sveikatai:

Bulvės yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imunitetą ir gerina odos būklę. Jos taip pat yra turtingos kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį. Vištiena, savo ruožtu, yra liesos mėsos šaltinis, turintis mažai riebalų ir daug baltymų. Baltymai yra būtini raumenų augimui ir atsigavimui, o taip pat padeda išlaikyti sotumo jausmą ilgesniam laikui​​. 

Ingredientai

    Tešlai:
    • bulvių: 1 kilogramo (virtos)
    • kiaušinių: 1
    • miltų: 6 šaukštų
    • druskos: žiupsnelio
    • aliejus (kepimui)
    Įdarui:
    • vištienos: 200 gramų (virta)
    • svogūnų: 1
    • morkų: 1 mažesnės
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • sviestas (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių virtas šaltas bulves gerai sutriname, pasūdome.
  2. 2. Įmušame kiaušinį, suberiame pusę miltų bei gerai išminkome.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet įdarui svogūną smulkiai supjaustome, morką sutarkuojame bei pakepiname svieste.
  5. 4. Po to virtą vištieną labai smulkiai supjaustome bei sudedame į keptuvę su svogūnais ir morkomis.
  6. 5. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais ir truputį pakepiname.
  7. 6. Tada iš bulvių masės padarome paplotėlius, į vidurį dedame pasiruošto įdaro, gražiai užlankstome, pavoliojame likusiuose miltuose bei kepame įkaitintame aliejuje ant nedidelės ugnies.
  8. 7. Patiekiame su grietine. Skanaujame!
  9. 8. Šis receptas yra puikus pasirinkimas norintiems paragauti tradicinės lietuviškos virtuvės bei pasimėgauti skaniu ir maistingu patiekalu. Bon appétit!
Vištienos kepenėlės orkaitėje su šonine
(2)