Žiemos salotos su vištiena, riešutais ir džiovintais vaisiais
Kai žiemą daržovių nėra tiek daug (o ir esančios ne tokios skanios), gaminkite vištienos salotas su riešutais ir vaisiais - citrusiniais bei džiovintais. Tikrai labai skanu, kiekvienais metais tokias salotas gaminu Naujųjų metų vakarėliui, bet jos idealiai tinka ir tiesiog paprastai vakarienei. Štai ir vakar jas gaminau būtent vakarienei, be jokios progos, nes tikrai patinka visai mūsų šeimai.. Šventiniam stalui būtų labai gražu patiekti žaliuose salotų lapuose... Gaunasi labai skanios salotos! Privalote pamėginti jau šiandien! :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlių: 0,5
- raudonųjų greipfrutų: 1
- apelsinų: 1
- džiovintų slyvų: 10
- džiovintų abrikosų: 8
- graikinių arba anakardžio riešutų: 1 saujos
- česnakų: 1 skiltelės
- druskos
- juodųjų pipirų
- aliejaus
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, česnako skiltele bei apkepkite.
- 2. Tada džiovintus vaisius užplikykite su karštu vandeniu, po maždaug 5 minučių nukoškite bei perpjaukite pusiau.
- 3. Greipfrutus bei citrinas supjaustykite skiltelėmis, odeles pagal galimybes nuimkite (nuo greipfrutų jos nusiima ganėtinai lengvai savaime, nuo apelsinų yra sunkiau, todėl aš nenuiminėjau ir tai netrukdė).
- 4. Po to dėkite į lėkštes vištieną, citrusinius bei džiovintus vaisius, užbarstykite saują riešutų.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
