Name: Agurkų salotos - mišrainė žiemai su morkomis ir svogūnais
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: agurkai: 3 kilogramų; morkos: 1 kilogramo; svogūnai: 1 kilogramo; druska: 2,5 šaukšto; česnakas: 2 galvų; cukrus: 1 stiklinės; actas: 1 stiklinės; aliejus: 1 stiklinės; susmulkintas šviežias peletrūnas: 2 šakelių

2023-08-12 Autorius WorldRecipes.lt

Agurkų salotos - mišrainė žiemai su morkomis ir svogūnais

Paruošimas

45 min

Porcijos

Šių agurkų salotų (o gal reiktų tiksliau vadinti mišrainės) receptą su morkomis ir svogūnais atradau jau ganėtinai seniai. Pamenu, kad su šeima pamilome nuo pat pirmo kąsnio. Ir dabar galiu pasakyti tik tiek, kad kiekvienais bent dalį atsargų pasigaminame būtent šitaip. Paprasta paruošti, visada pavyksta ir pasiteisina. Pačiame recepte nieko nekeičiu jau ganėtinai seniai, nes atrodo, kad visi ingredientų kiekiai idealiai "sulimpa" tarpusavyje. Tad rekomenduoju nieko nelaukti ir būtinai pamėginti jau šiandien!

Ingredientai

agurkai: 3 kilogramų
morkos: 1 kilogramo
svogūnai: 1 kilogramo
druska: 2,5 šaukšto
česnakas: 2 galvų
cukrus: 1 stiklinės
actas: 1 stiklinės
aliejus: 1 stiklinės
susmulkintas šviežias peletrūnas: 2 šakelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia agurkus supjaustykime šiaudeliais, morkas taip pat, tik dar smulkiau, o svogūnus pusžiedžiais.
2. Tuomet česnaką blenderiu susmulkinkime, ne labai smulkiai.

3. Tada sudėkime visus kitus priedus, sumaišykime ir palikime maždaug 3-4 valandoms.
4. Po to prigrūskime salotų į stiklainiukus, padalinkime į juos susidariusį skystį, uždenkime, bet neužsukime dangteliais.
5. Dėkime kaitinimui į puodą su vandeniu, kuris turi apsemti daugiau nei pusę stiklainių ir kaitinkime, kol pradės pamažu išsiskirti burbuliukai, vos vos.
6. Paskui ištraukime ir sandariai užsukime. Laukime žiemos ir lepinkimės!
7. Rekomendacija: Daugiau mišrainių žiemai receptų rasite: Mišrainės žiemai.

Baba

Kažin ar neperdaug druskos
Atsakyti

Assss

Jau tris metus darau sia misraine, druskos dar du saukstus dadedu😊

Julija

Prasideda....

Jurate Treinyte

Bandysiu
Atsakyti

Dalė Kazlauskienė

Pabandysiu. Bet manau kad sumažinti druskos ir cukraus kiekius reikėtų
Atsakyti

Zofija Minkevičienė

Man tai ir cukraus ir druskos daugoka bet nežinau ar būtu galima pakeisti į obuolių actą🥰
Atsakyti

Irena

Galima tik tada obuolių acto reiktų pilti 1,5 stiklines

Eglutė

Nesuprantu kiek laiko kaitinti stiklainius?
Atsakyti

Parašyta kol sloikučiuose prades rodytis burbuliukai

Vida

Darykite viską pagal skonį, nesilaikykite proporcijų ir turėsite savo skonio gardumėlį žiemai
Atsakyti

O būtina laikyti šaltai? Rūsyje?
Atsakyti

Rita

Aliejaus tai tikrai galima mažinti, nes aš darau taip pat be aliejaus. Tik vietoje morkų kartais naudoju neprinokusius pomidorus arba tik agurkus ir svogūnus. Pasterizuoju. Laikosi puikiai.
Atsakyti

Baba Feta

Sveikos mielos ponios, noriu išbandyti šitą receptą ir mąstau - kiek gi stiklainių pasiruošti? Kokia išeiga?
Atsakyti

Aurelija

Susigundžiau šiuo receptu ir nusprendžiau pabandyti. Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio gavau 5,5 l salotų. Dariau į 0,5 l stiklainius.

Vaida

Aš dar pabandysiu papriku ideti
Atsakyti

vika

tiek druskos, tiek cukraus čia užtenka. O kam jų per dau ar per mažai, tai atkreipkit dėmesį kaip įprastai valgote maistą ir tada bus aišku, kad ne recepte bėda, o jūsų pačių skonio receptoriuose. Be to kad ir ką gamintumėte - VISADA RAGAUKITE.
Atsakyti

Ilona

Ar gerai suprantu kad išeina 5 slovikiukai 0.5 l?
Atsakyti

Regina

Skaitykite, aiškiai parašyta 5,5 Ltr.
Atsakyti

Aš

5,5 litro parašyta išeiga.
Atsakyti