Bananiniai avižinių dribsnių keksiukai, su graikišku jogurtu, be cukraus ir miltų
Šie bananiniai avižinių dribsnių keksiukai su graikišku jogurtu yra puikus pasirinkimas ne tik sveikiems pusryčiams, bet ir gardžiam užkandžiui be cukraus ir miltų. Pagrindinis šio recepto ingredientas – bananai, yra natūralus energijos šaltinis, turintis daug kalio, kuris padeda reguliuoti kraujo spaudimą ir palaikyti širdies sveikatą. Avižiniai dribsniai praturtina patiekalą maistingomis skaidulomis, kurios ilgam suteikia sotumo ir padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Graikiškas jogurtas yra puikus probiotikų šaltinis, stiprinantis žarnyno sveikatą. Šie keksiukai tinka visai šeimai ir gali būti personalizuoti pagal individualius mitybos poreikius.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Graikišką jogurtą galima pakeisti augaliniu jogurtu (pvz., kokosų ar migdolų), kad receptas būtų veganiškas.
- Kiaušinį galima keisti linų sėmenų „kiaušiniu“ (1 v. š. maltų linų sėmenų sumaišyti su 3 v. š. vandens).
- Džiovintas spanguoles galite keisti razinomis arba datulėmis, o migdolų drožles – kitais riešutais, pvz., graikiniais ar lazdyno riešutais.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint intensyvesnio skonio, į tešlą galite įberti šokolado lašiukų arba kokosų drožlių. Jei tešla per tiršta, įpilkite daugiau graikiško jogurto, kad keksiukai būtų dar sultingesni.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Bananuose gausu kalio ir skaidulų, padedančių palaikyti širdies sveikatą ir virškinimo sistemą.
- Avižiniai dribsniai padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią energijos svyravimams
- Graikiškas jogurtas gerina žarnyno veiklą dėl probiotikų.
Trūkumai:
- Riešutai ir riešutų sviestas praturtina patiekalą kalorijomis, todėl svarbu jų kiekį reguliuoti, jei laikotės dietos.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
- Viename keksiuke: apie 100 kcal
Ingredientai
- Sunokęs bananas: 1 vnt.
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Druska: žiupsnelis
- Kepimo milteliai: 1 a.š.
- Cinamonas: 0,5 a.š.
- Graikiškas jogurtas: 3-4 v.š.
- Avižiniai dribsniai: apie 10 v.š.
- Džiovintos spanguolės: 1 sauja
- Migdolų drožlės: 1 sauja
12 keksiukų:
- 1. Pradėkite nuo banano – sutrinkite jį šakute iki vientisos masės.
- 2. Įmuškite kiaušinį į bananų masę ir gerai išmaišykite.
- 3. Pridėkite sausus ingredientus: žiupsnelį druskos, kepimo miltelius ir cinamoną, tada viską išmaišykite.
- 4. Įmaišykite graikišką jogurtą ir avižinius dribsnius. Masė turėtų būti vientisa, tačiau ne per tiršta.
- 5. Įberkite džiovintas spanguoles ir migdolų drožles, vėl lengvai išmaišykite.
- 6. Tešlą supilstykite į keksiukų formeles, kepkite 180°C temperatūroje 20-30 minučių, kol keksiukai taps auksinės spalvos.
- 7. Santrauka: „Bananiniai avižinių dribsnių keksiukai su graikišku jogurtu“ yra sveikas ir skanus pasirinkimas tiems, kas nori išvengti pridėtinio cukraus ir miltų. Šis receptas yra lengvas, maistingas ir tinka įvairiems mitybos poreikiams. Keksiukai yra puikus energijos šaltinis, užtikrinantis sotumą visą dieną.
Recepto paruošimas
