Beatos burokėlių salotos su špinatais, kuskusu ir feta
Ir vėl burokėlių salotos. Iš tikrųjų burokėlių salotas galėčiau valgyti bene kasdien. Taigi, dar vienas labai paprastas salotų recepto variantas su špinatais, kuskusu ir feta sūriu. Visi ingredientai šiame recepte tarpusavyje draugauja labai gerai. Būtinai rekomenduoju pasigaminti jau šiandien, nieko nelaukiant. Esu tikra, kad Jums labai patiks!
Beje, aš šias salotas gaminu su keptais burokėliais. Jas galima gaminti ir su virtais burokėliais, bet man asmeniškai kepti čia tinka labiau.
Beje, aš šias salotas gaminu su keptais burokėliais. Jas galima gaminti ir su virtais burokėliais, bet man asmeniškai kepti čia tinka labiau.
Ingredientai
- kepti burokėliai: kelių (arba virti)
- apelsino sultys
- kuskuso kruopos
- špinatų lapai: 1 saujos
- feta (arba minkštas ožkos sūris)
- kepinti saulėgrąžų branduoliai: žiupsnio (arba lazdyno riešutai)
- šalto spaudimo alyvų aliejus
- citrinos sultys
- druska
- grūsti pipirai
- 1. Pirmiausia išspauskite apelsino sultis, jeigu reikia dar įpilkite ir vandens, užvirinkite ir užpilkite ant kuskuso kruopų, kad šios išbrinktų.
- 2. Salotas būtinai darykite į atskiras lėkštes, kad nereikėtų maišyti: dėkite špinatus, kuskuso kruopas, plonai pjaustytus burokėlius, fetos sūrį, pabaigai - kepintas saulėgrąžas.
- 3. Viską užpilkite alyvų aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų padažu. Skanaukite!
Recepto paruošimas
