Beatos vegetariškas burgeris (mėsainis) su tofu ir daržovėmis
Noriu pasidalinti su Jumis labai skaniu daržovių mėsainių receptus su tofu. Vegetariškas mėsainio "kotletas" yra gaminamas iš avinžirnių, špinatų ir tofu. Receptas yra tikrai paprastas ir neužims daug Jūsų laiko. Rekomenduoju jį net užsirašyti. Prieskonius galite rinktis pagal skonį. Tiek avinžirniai, tiek tofu yra neutralūs savo skoniu, todėl dera prie bet ko. Jeigu norisi, kotletus net galima apvolioti duonos trupiniuose. Tokie mėsainiai itin tinka lengviems pietums.
Ingredientai
- tofu: 150 gramų (naudoju savo pasigaminti naminį tofų)
- avinžirniai: 200 gramų
- špinatai: 100 gramų
- miltai: 1-2 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- česnako milteliai
- pomidorai: 1
- mėgstamos mėsainių bandelės: 3
- pomidorų padažas: pagal skonį
- majonezas: pagal skonį (veganiškai versijai - naudokite veganišką majonezą)
- 1. Susiruoškite visus reikiamus ingredientus, kurių prireiks mėsainiams gaminti.
- 2. Pakaitinkite špinatus ant sausos keptuvės, kol šie suminkštės.
- 3. Avinžirnius, špinatus ir tofu susmulkiname blenderyje. Įdedame miltus, prieskonių ir druską.
- 4. Iš gautos masės suformuokite mėsainių "kotletus" ir apvoliokite miltuose.
- 5. Apkepkite paruoštus "kotletus" ant neaukštos kaitros po maždaug 5 minutes iš abiejų pusių.
- 6. Tada galite pradėti rinkti savo burgerį. Ant apatinės bandelės riekelės uždėkite pomidorų padažą ir majonezą, po to kelis špinatų lapus ir riekę pomidoro.
- 7. Tada dėkite vegetarišką "kotletą", ant jo majonezą ir uždenkite kita bandelės puse. Štai ir viskas, nuostabus patiekalas paruoštas. Galiu garantuoti, kad jis patiks ir visavalgiams! ;)
Recepto paruošimas
