Blynai be miltų | Receptas
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 1,25 stiklinės (~110 gramų)
- linų sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
- cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- obuoliai: 1
- špinatai: 1 stiklinės
- pienas: 0,75 stiklinės - ~180 mililitrų (tinka ir augalinis)
- jogurtas: 0,25 stiklinės (~60 mililitrų)
- kiaušiniai: 1
- 1. Pradžioje trinkite špinatus bei obuolį. Avižinius dribsnius bei linų sėklas susmulkinkite iki miltų birumo.
- 2. Tuomet įberkite druskos, cinamono, vanilės ekstrakto, kepimo miltelių, cukraus bei viską ganėtinai gerai išmaišykite arba dar kartą sutrinkite. Atidėkite.
- 3. Tada obuolį supjaustykite gabalėliais, šalia paplėšykite (jei lapeliai smulkūs, plėšyti nebūtina) špinatus ir viską vėlgi sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Į šią masę supilkite pieną bei jogurtą, gerai išmaišykite.
- 4. Po to į sutrintus avižinius dribsnius įdėkite išplaktą kiaušinį, pilkite špinatų-obuolio masę, išmaišykite. Blynų tešla jau paruošta!
- 5. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su trupėliu aliejaus arba sviesto iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos. Skanaukite!
Recepto paruošimas
