Blyneliai su šokoladu ir ledais

Ingredientai

• šokolado traškučiai: 2 valgomųjų šaukštų (arba stambios drožlės)
• miltai: 150 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• 2,5% riebumo šviežias pienas: 250 mililitrų
• sezamų aliejus: 1 šaušto (arba kitokio)
• kiaušiniai: 1 (didelio)
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• vanilinas: žiupsnelio
• šafrano sruogelės: kelių
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• sviestas: gabaliuko
• vaniliniai ledai
• žvaigždėtasis anyžius (neprivaloma)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia suberkite miltus į indą, sumaišykite su kepimo milteliais bei druska. Tada įpilkite pieno bei išplaktą kiaušinį, aliejaus ir išmaišykite tešlą. Įmaišykite cukrų, vaniliną, cinamoną ir šafraną. Įberkite arba įmaišykite šokolado drožles ar traškučius.
2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų arba tiesiog gabalėliu sviesto patepkite keptuvę ir įkaitinkite ją. Šito gabaliuko sviesto ir užteks, daugiau nereikės net kai keptuvė išsausės. Šaukštu pilkite tešlą į keptuvę, formuodamos apvalius blynelius, ir kepkite juos iš abiejų pusių.
Reklama
3. 3. Po to sudėkite blynelius į lėkštę bei dar šiltus papuoškite ledų gumulėliu ir žvaigždėtuoju anyžiumi (nebūtinai). Patiekite šiltus. Ledai po truputį pradės tirpti bei blyneliai atrodys tikrai labai gardžiai. Patiekite su puodeliu nesaldintos kavos ar arbatos arba šviežiomis vaisių sultimis. Skanaukite!