Buritos su vištiena
Kartais būna taip, kad tiesiog ištinka minčių krizė ką čia pagaminus iš vištienos. Atrodo, tie visi patiekalai jau kiek pabodę, o gal tiesiog nebesinori tiek laiko sukiotis virtuvėje. Tada aš visada prisimenu nuostabų patiekalą - buritos. Viskas pasigamina greitai, o skonis puikus, šeima niekada nelieka nusivylusi. O aš tais vakarais turiu daugiau laiko sau. :)
Ingredientai
- tortilijos
- virta vištienos krūtinėlė
- avokadai: 1
- maži pomidorai: 1 saujelės
- kaparėliai: 1 saujelės
- šviežios petražolės, krapai kalendros
- mėgstamas sūris
- hoisin padažas
- pomidorų pasta
- 1. Iš pradžių pasiruoškite vištieną: vištienos krūtinėlę išvirkite (tą galite padaryti iš anksto).
- 2. Paskui susmulkinkite / suplėšykite smulkiais gabaliukais, taip kaip plyšta.
- 3. Tada keptuvėje su šlakeliu aliejaus įspauskite česnako skiltelę, pašildykite keltą šaukštų hoisin padažo ir vieną arbatinį šaukštelį pomidorų pastos, viską gerai išmaišykite bei sumeskite vištienos gabaliukus.
- 4. Po to iš avokado, pomidoro, petražolių (arba kitų žolių) pasiruoškite padažą: sutrinkite avokadą, įpjaustykite pomidorus, sudėkite smulkintas žoleles, druskos bei alyvuogių aliejaus - pagal savo skonį.
- 5. Į tortilijų lapus sudėkite padažą, vištieną ir kaparėlių, užtarkuokite kietojo sūrio ir suvyniokite (užlanksčius abu šonus susukite į ritinį).
- 6. Aš pati kepiau grill keptuvėje kelias minutes, kol viskas sušyla, kad būtų dar patogiau perpjoviau vieną ritinį pusiau. Taip pat galite kepti ir įprastoje keptuvėje arba orkaitėje. Super skanu!
Recepto paruošimas
