Citrininės avinžirnių salotos

Ingredientai

• avinžirniai: 200 gramų
• pomidorai: 2
• agurkai: 2 (nedideli)
• raudonieji svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• saldžiosios paprikos: 0,5
• petražolės
Užpilui:
• alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
• citrinos sultys: 2 šaukštų
• nutarkuotos citrinos žievelės: 1
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia avinžirnius išmirkykite per naktį.
2. 2. Užpilui visus nurodytus ingredientus sumaišykite bei palikite stiklainyje, kol prireiks.
3. 3. Tuomet išmirkytus avinžirnius išvirkite. Berkite į dubenį.
4. 4. Tada pomidorus perpjaukite per pusę, išimkite sėklas bei susmulkinkite. Agurkus, papriką bei svogūną susmulkinkite nedideliais kubeliais. Berkite prie avinžirnių į dubenį. Įspauskite česnaką, sudėkite susmulkintas petražoles. Viską gerai išmaišykite.
5. 5. Po to užpilkite pasigamintu salotų užpilu bei patiekite, kol avinžirniai šilti. Skanaukite!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau avinžirnių salotų receptų rasite: Avinžirnių salotos.