Desertas "Itono betvarkė" - "Eton mess"
Šiandien labai noriu su Jumis pasidalinti vienu britų desertu, kuris angliškai yra pavadintas-"Eton mess" (Itono betvarkė). Šis desertas yra sakoma, kad atsirado maždaug 1930 metais Itono koledže. Tai yra itin prestižinė mokykla, kurioje mokosi Didžiosios Britanijos aristokratų ir turtingųjų vaikai (berniukai).
Anot įvairių pasakojimų ir legendų, toks desertas atsirado vienos iškylos metu, kai buvo suniokotas vienas krepšys, kuriame buvo morengų pyragaičiai su grietinėle ir uogomis. Tai kas iš jų išliko ir buvo pavadinta "Eton mess".
Įprastai Itono betvarkė yra sluoksniuojamas taurėse arba permatome inde: sulaužyti morengai, grietinėlė, uogos, morengai... Bet aš nusprendžiau pagaminti šventiškesnį variantą, kurį kažkada labai seniai pamačiau internete.
Šiam desertui aš naudoju pirktinius morengo krepšelius, nes jį ruošia vaikai, bet jeigu turite savo morengų receptą - nuostabu. Tada kepkite savo virtuvėje patys.
Anot įvairių pasakojimų ir legendų, toks desertas atsirado vienos iškylos metu, kai buvo suniokotas vienas krepšys, kuriame buvo morengų pyragaičiai su grietinėle ir uogomis. Tai kas iš jų išliko ir buvo pavadinta "Eton mess".
Įprastai Itono betvarkė yra sluoksniuojamas taurėse arba permatome inde: sulaužyti morengai, grietinėlė, uogos, morengai... Bet aš nusprendžiau pagaminti šventiškesnį variantą, kurį kažkada labai seniai pamačiau internete.
Šiam desertui aš naudoju pirktinius morengo krepšelius, nes jį ruošia vaikai, bet jeigu turite savo morengų receptą - nuostabu. Tada kepkite savo virtuvėje patys.
Ingredientai
- morenginiai krepšeliai: 4
- plakamoji grietinėlė: 300 mililitrų
- cukraus pudra: 3 šaukštų
- vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
- uogos: 1 saujos (naudokite braškes arba avietes arba savo mėgstamas)
- šviežios mėtų šakelės: kelių
- 1. Pirmiausia dubenyje išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir vanile iki standumo.
- 2. Plakti reikia vidutiniu stiprumu maždaug 3-4 minutes.
- 3. Tuomet į morengų krepšelius dėkite uogų, o ant viršaus grietinėlės kremo.
- 4. Papuoškite likusiomis uogomis ir mėtų lapeliais.
- 5. Mūsų nuostabus desertas pagamintas. Lepinkitės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Recepto paruošimas
Reklama
moteris
Atsakyti
Margarita
Atsakyti