Grietininis braškių tortas - labai gaivus, lengvai pagaminamas!

Ingredientai

Pagrindui:
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 40 gramų
• vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
• miltai: 50 gramų
• druska: žiupsnelio
Braškių sluoksniui:
• jogurtinė grietinė: 400 gramų
• braškių skonio želė: 40 gramų (250 mililitrų vandens)
• baltas šokoladas: 100 gramų
• želatina: 4 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 50 gramų
• braškės: 500 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Torto pagrindas: Kiaušinius su cukrumi bei vaniliniu cukrumi išplakite iki putų (plakite maždaug 5 minutes).
2. 2. Miltus persijokite su druska bei suberkite į kiaušinių masę.
Reklama
3. 3. Maišykite, kol tešla taps vienalytė.
4. 4. Tuomet kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi, šonus ištepkite sviestu.
5. 5. Paruoštoje formoje paskirstykite tešlą bei kepkite iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių.
6. 6. Iškeptą biskvitą atvėsinkite.
7. 7. Braškių sluoksnis: Želatiną užpilkite vandeniu bei palikite, kad ji išbrinktų.
8. 8. Paruoškite želė kaip nurodyta ant pakuotės tik su 250 mililitrų vandens kiekiu, kad želė gautųsi standesnė.
9. 9. Šokoladą ištirpinkite bei atvėsinkite. Braškes nuplaukite, nusausinkite bei su cukrumi sutrinkite blenderyje.
10. 10. Tada paruoštas braškes sumaišykite su grietine, žėle, šokoladu ir išmaišykite iki vienalytės masės.
11. 11. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant silpnos ugnies, šiek tiek atvėsinkite bei plona srovele nuolatos maišydamos įpilkite į braškių ir grietinės masę.
12. 12. Galiausiai paruoštą kremą užpilkite ant paruošto biskvito bei palikite šaldytuve, kad sutvirtėtų (idealiausia per visą naktį). Sustingusį tortą puoškite kaip tik norisi. Skanaukite!
13. 13. Pastebėjimas: Turint užšaldytų trintų braškių šaldymo kameroje, tortą galimą pagaminti ir žiemą, vasaros belaukiant.:)