Humusas iš avinžirnių
Aš tikrai labai mėgstu užkandžiauti humusą. Ir tikrai dažnai jį pasigaminu. Esu išmėginusi daug receptų ir su juo eksperimentavusi. O šiandien pasidalinsiu man labiausiai patinkančiu variantu, kuriame atrodo, kad visi ingredientai tiesiog idealiai susilieja į vieną. Imkite, gaminkite ir lepinkitės! :)
Ingredientai
- konservuotų avinžirnių: 1 indelio
- česnako: 2 skiltelių
- sezamų pastos Tahini: 3 valgomųjų šaukštų
- sezamo sėklų: 2 valgomųjų ašukštų
- alyvuogių aliejaus: 4 valgomųjų šaukštų
- citrinos sulčių: 2 valgomųjų šaukštų
- maltų saldžiųjų paprikų: 0,5 arbatinio šaukštelio
- čili miltelių
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pirmiausia konservuotus Avinžirnius nusunkite ir su sezamų pasta, sezamo sėklomis bei visais prieskoniais sutrinkite blenderiu iki kreminės konsistencijos.
- 2. Jei gaunasi per kieta, aš dar papildomai įpilu šlakelį vandens arba dar aliejaus.
- 3. Patiekite su daržovių šiaudeliais, arba duonos skrebučiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
