Įdaryta lydeka - a lia eršketas
Ingredientai
- lydekos: 1 (didelės)
- rūkyti lašinukų
- sviesto
- svogūnų: 1
- maltų pipirų
- druskos
- citrinos sulčių
- pomidorų padažo
- 1. Pradžioje lydeką išdarinėjame, švariai išplauname, apibarstome pipirais, druska, suvilgome citrinos sultimis. Laikome maždaug 60 minučių.
- 2. Tuomet nugaroje smailiu peiliu padarome gilias įpjovas bei pribadome šiaudeliais supjaustytų lašinukų. Dedame žuvį į keptuvą pilvu į apačią, ant jos išdėliojame sviesto gabaliukus.
- 3. Tada kepame maždaug 20 minučių orkaitėje. Po to išimame, apdedame svogūnų žiedais, užpilame pomidorų padažu bei baigiame kepti. Lašinukai truputį išlenda, žuvis tampa panaši į eršketą dygliota nugara. Skanaus!
- 4. Rekomendacija: Daugiau lydekos receptų rasite: Lydekos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
