Įdaryta lydeka - a lia eršketas

Ingredientai

• lydekos: 1 (didelės)
• rūkyti lašinukų
• sviesto
• svogūnų: 1
• maltų pipirų
• druskos
• citrinos sulčių
• pomidorų padažo

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje lydeką išdarinėjame, švariai išplauname, apibarstome pipirais, druska, suvilgome citrinos sultimis. Laikome maždaug 60 minučių.
2. 2. Tuomet nugaroje smailiu peiliu padarome gilias įpjovas bei pribadome šiaudeliais supjaustytų lašinukų. Dedame žuvį į keptuvą pilvu į apačią, ant jos išdėliojame sviesto gabaliukus.
3. 3. Tada kepame maždaug 20 minučių orkaitėje. Po to išimame, apdedame svogūnų žiedais, užpilame pomidorų padažu bei baigiame kepti. Lašinukai truputį išlenda, žuvis tampa panaši į eršketą dygliota nugara. Skanaus!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau lydekos receptų rasite: Lydekos receptai.