Jogurtiniai avižnių miltų lietiniai su varške 🥞
Jogurtiniai avižinių miltų lietiniai su varške – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvų, sveikų ir maistingų pusryčių ar užkandžio. Avižos, kaip pagrindinis šio patiekalo ingredientas, yra ne tik puikus skaidulų šaltinis, bet ir turtingos sudėtiniais angliavandeniais, kurie suteikia ilgalaikės energijos. Avižiniai miltai yra natūraliai be glitimo, todėl šie lietiniai gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja gliuteno ar siekia sumažinti jo vartojimą.
Jogurtas, esantis tiek tešloje, tiek įdare, ne tik suteikia lietiniams minkštumo, bet ir papildo juos baltymais bei kalciu, svarbiu kaulų sveikatai. Varškė – dar vienas baltymų šaltinis, kuris padeda ilgam išlaikyti sotumo jausmą. Šie lietiniai yra puikus derinys tarp saldumo ir maistingumo, tad jie tiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoj graikiško jogurto galima naudoti natūralų jogurtą arba augalinį jogurtą, jei siekiate veganiško varianto.
- Pieną galima pakeisti migdolų, kokosų ar avižų pienu, kad patiekalas būtų draugiškesnis tiems, kurie netoleruoja laktozės.
- Saldiklis gali būti keičiamas medumi, agavos sirupu arba datulių pasta.
- Liesą varškę galima keisti rikota arba varškės sūriu, kad patiekalas taptų švelnesnis ir kreminis.
Patiekalo gaminimo patarimai
Lietiniai gali būti šiek tiek sunkiai apverčiami dėl jų purumo. Patartina kepti storesnius lietinius, kad būtų lengviau juos apversti nenaudojant didelio spaudimo. Naudojant dvi menteles, padės išlaikyti formą ir išvengti plyšimo.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, todėl jis idealiai tinka pusryčiams ar užkandžiams prieš fizinę veiklą. Avižos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir gerina virškinimą. Varškė suteikia baltymų ir kalcio, kurie naudingi raumenų ir kaulų sveikatai.
Vis dėlto, jei naudojate saldiklius, atkreipkite dėmesį į jų kiekį, siekiant išvengti per didelio cukraus kiekio suvartojimo.
Kalorijos
Vis dėlto, jei naudojate saldiklius, atkreipkite dėmesį į jų kiekį, siekiant išvengti per didelio cukraus kiekio suvartojimo.
Kalorijos
- Bendra kalorijų suma: 460 kcal
- Kalorijos viename lietinyje: 115 kcal
Ingredientai
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Graikiškas jogurtas: 90 g
- Pienas: 50 ml
- Avižų miltai: 20 g
- Kepimo milteliai: 1 a.š.
- Saldiklis: pagal skonį
- Liesa varškė: 90 g
- Graikiškas jogurtas: 40 g
- Cinamonas: pagal skonį
- Saldiklis: pagal skonį
Lietiniams (4-iems vienetams):
Įdarui:
- 1. Pradedate nuo lietinių tešlos: į didesnį indą sudėkite kiaušinį, graikišką jogurtą, pieną, avižų miltus ir kepimo miltelius.
- 2. Plakimo šluotele viską sumaišote iki vientisos konsistencijos ir paliekate masę apie 10 minučių pabrinkti.
- 3. Tuo metu ruošiame įdarą. Į mažą dubenėlį dedate liesą varškę, graikišką jogurtą, šiek tiek cinamono ir pasirinkto saldiklio.
- 4. Šakute viską sutrinate iki kreminės masės.
- 5. Įkaitinate keptuvę, uždedate šiek tiek ghee sviesto ar kokosų aliejaus, ar jų mišinio. Pilate ketvirtadalį tešlos į keptuvę ir kepate tol, kol tešlos paviršiuje pasirodo burbuliukai. Tai ženklas, kad laikas apversti lietinį. Apvertę, kepate dar 1-2 minutes.
- 6. Iškepusius lietinius aptepate paruoštu varškės įdaru, suvyniojate į norimą formą ir trumpai pakepate sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kad varškė sušiltų.
- 7. Santrauka: Jogurtiniai avižinių miltų lietiniai su varške – tai lengvas ir maistingas patiekalas, kuris idealiai tinka pusryčiams ar užkandžiui. Avižų miltai suteikia sotumo jausmą ir gerina virškinimą, o varškė ir jogurtas suteikia baltymų bei kalcio, svarbaus kaulų sveikatai.
Recepto paruošimas
