Kaimiško stiliaus kiaulienos šonkauliukai su česnakų tyre ir Dižono garstyčiomis
Šis kaimiško stilius kiaulienos šonkauliukų receptas, su česnaku tyre ir Dižono garstyčiomis, yra skirtas tikriems mėsos gerbėjams. Mūsų šeima labai mėgsta juos išsikepti orkaitėje ir po to valgyti tiesiog ūkiškai - tai yra rankomis. Šį kartą "kaimietiškas" receptas, kuris yra paprastas, bet tuo pačiu tikrai ne prastas, o ir skonio prasme jis tikrai fantastiškas. Ingredientų daug neprireiks, o gaminimas neužims daug Jūsų brangaus laiko. Būtinai išmėginkite jau šiandien! ;)
Ingredientai
- kiaulienos šonkauliukai: 1,2 kilogramo
- česnakų tyrė: 2 šaukštelių
- druska: pagal skonį
- pipirai: pagal skonį
- Dižono garstyčios: 1 šaukšto
- smulkintas rozmarinas: 0,5 šaukštelio
- smulkintas čiobrelis: 0,5 šaukštelio
- 1. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 2. Tuomet į kepimo skardos dugną suberiame rozmariną bei čiobrelius. Paskirstome po visą skardą.
- 3. Tada kiaulienos šonkauliukus nuplauname, nusausiname ir sudedame į dubenį.
- 4. Į dubenį sudedame ir česnakų tyrę, garstyčias, beriame druską bei pipirus ir gerai ištriname šonkauliukus.
- 5. Po to į kepimo skardą sudedame šonkauliukus ir "pašauname" kepti į orkaitę maždaug 30-40 minučių (kepimo laikas priklausys nuo šonkauliukų storio ir turimos orkaitės), kol šonkauliukai paskrus bei visiškai iškeps.
- 6. Patiekiame su pasirinktu mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
