Kalakutienos maltinukai su keptais cukinijų griežinėliais
Šiuos kalakutienos maltinukus mes pasirinkome valgyti tik su cukinijų griežinėliais. Nei ryžių, nei bulvių, nei daugiau daržovių visiškai nereikėjo. Cukinijos buvo pats nuostabiausias garnyras, svarbu jas naudoti neperaugusias, kad nebūtų praradusios savo nuostabaus skonio.
Ingredientai
- malta kalakutiena: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnio
- džiovintų žolelių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- pipirai: žiupsnio
- aliejus (kepimui)
- svogūnai: 0,5
- česnakas: 1 skiltelės
- džiuvesėliai (apvoliojimui)
- cukinijos: 1
- druska: žiupsnio
- česnako granulės: 0,5 arbatinio šaukštelio
- džiovintų žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
Cukinijoms:
- 1. Iš pradžių svogūną ir česnaką nulupkite bei pasmulkinkite.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite daržoves, kol jos suminkštės.
- 3. Tuomet kalakutieną dėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, berkite prieskonius, kepintas daržoves ir miltus. Masę gerai išmaišykite.
- 4. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų. Formuokite kalakuteinos maltinukus, apvoliokite džiuvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių, kol maltinukas iškeps bei gražiai apskrus.
- 5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Cukiniją nuplaukite bei supjaustykite griežinėliais.
- 6. Dėkite į keptuvę, pabarstykite druska, česnako granulėmis bei žolelėmis. Pakepkite maždaug porą minučių, paverskite ir pabaikite kepti.
- 7. Patiekite cukinijų griežinėlius kartu su kalakutienos maltinukais. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau maltinukų receptų rasite: Maltinukai.
Recepto paruošimas
Reklama
