Keksiukai su uogomis ir trupiniais
Kai uogų vasaros sezonus atsivalgome pakankamai ir nebelabai jų norisi, tai pradedu jas dėti į įvairiausius kepinius. Šiandien iškepiau skanius keksiukus su uogomis, pabarsčiau juos trupiniais.
Keksiukai gavosi drėgni, purūs ir su labai skania uogų rūgštele. Tiesa uogas galima rinktis pačias įvairiausias. Aš šį kartą kepiau su raudonaisiais serbentais, avietėmis ir mėlynėmis. Idealiai tinka ir šaldytos uogos.
Tad mėginkite šį fantastišką receptą ir skanių Jums vasaros atradimų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man pavyko iškepti 20 nedidelių keksiukų.
Keksiukai gavosi drėgni, purūs ir su labai skania uogų rūgštele. Tiesa uogas galima rinktis pačias įvairiausias. Aš šį kartą kepiau su raudonaisiais serbentais, avietėmis ir mėlynėmis. Idealiai tinka ir šaldytos uogos.
Tad mėginkite šį fantastišką receptą ir skanių Jums vasaros atradimų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man pavyko iškepti 20 nedidelių keksiukų.
Ingredientai
- miltai: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 200 mililitrų)
- kiaušiniai: 3
- sviestas: 130 gramų
- grietinė: 5 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- uogos: 3 saujelių (naudojau serbentus, mėlynes ir avietes)
- miltai: 50 gramų
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- šaltas sviestas: 30 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
Trupiniams:
- 1. Pirmiausia kiaušinius išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė pabals ir patrigubės.
- 2. Tada ištirpinkite sviestą, šiek tiek pravėsinkite ir supilkite į kiaušinių plakinį.
- 3. Ten pat sudėkite grietinę ir masę gerai išmaišykite.
- 4. Po truputį įsijokite miltus su kepimo milteliais. Masę išmaišykite. Turėtų gautis maždaug grietinės tirštumo tešla.
- 5. Įmaišykite uogas. Puikiai tinka ir šaldytos uogos (atitirpinti jų tikrai nereikia).
- 6. Tešlą supilstykite į keksiukų formeles.
- 7. Ruoškite trupinius: Sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais, maišykite su miltais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- 8. Trinkite tarp pirštų, kol gausite trupinius. Jais pabarstykite keksiukus.
- 9. Keksiukų kepimas: Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių. Skanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau keksiukų su uogomis receptų rasite: Keksiukai su uogomis.
Recepto paruošimas
Reklama
