Keptas tofu sūris su saldžiąja bulve (batatu) yra labai maistingas veganiškas patiekalas, kuris tikrai patinka ir visavalgiams. Į šį dubenėlį aš dar įdėjau ir salotų lapus, šviežius ir raugintus agurkus, ridikėlius. O patiekiau su puikiai pavykstančiu riešutų sviesto padažu.
Noriu priminti tiek sau, tiek ir kitiems, kad veganiškas maistas yra ganėtinai paprastas, spalvingas, maistingas ir tuo pačiu sotus. Visi ingredientai bus tikrai lengvai randami pagrindiniuose prekybos centruose.
Padažas: Aš jį ruošiau iš riešutų sviesto. Galite naudoti tiek glotnų, tiek traškų. Šis padažas priduodą labai puikų skonį patiekalui, bet jį galite pakeisti graikiško jogurto padažu arba tiesiog daržoves apšlakstyti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis.
Panašūs, man patikę receptai:
-
General Tso Tofu-
Tofu su anakardžiais ir daržovėmis