Keptų paprikų užtepėlė

Ingredientai

• raudonų paprikų: 1 (didelė)
• svogūnų: 2
• alyvuogių aliejaus: 6 valgomųjų šaukštu
• šaltai rūkytos šoninės: 200 gramų
• pomidorų pastos: 1 valgomojo šaukšto
• maskarponės sūrio: 400 gramų
• šviežių bazilikų: 20 gramų
• maltų juodųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje paprikas bei svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais ir pakepiname ant įkaitintoje aliejaus keptuvėje.
2. 2. Tuomet daržovėms sumikštėjus, sudedame nedideliais kubeliais supjaustytą šoninę (skūrelę nupjaukime, ji nereikalinga), įdėkime pomidorų pastą bei pastoviai maišydami kepame maždaug 3 minutes. Atvėsiname.
3. 3. Tada į virtuvinį kombainą sudedame atvėsintą paprikų masę, maskarponės sūrį bei labai gerai sutriname iki vientisos masės.
4. 4. Galiausiai sudėkite smulkiai pjaustytus bazilikus bei gerai išmaišome šaukštu.
5. 5. Gaunasi labai skani užtepėlė, puikiai tinka prie duoniukų arba skudintos duonytės.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.