Koldūnų užkepėlė su grietinėlės ir sūrio padažu

Ingredientai

• Koldūnai: 400 g
• Grietinėlė: 400 g
• Vanduo: ~100 ml
• Majonezas: 2-3 valg. š.
• Fermentinis sūris: 70 g (tarkuotas)
• Kietasis sūris: 70 g (arba fermentinis sūris)
• Druska: 1 arb. š.
• Pipirai: 1/2 arb. š.
• Česnakų granulės: pagal skonį
• Šoninė: 50 g (karšto rūkymo)

Recepto paruošimas

1. 1. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir apkepinti šaldytus koldūnus, kol šiek tiek apskrus.
2. 2. Kol koldūnai kepa, į dubenį supilti grietinėlę ir vandenį.
3. 3. Sudėti majonezą, suberti tarkuotą fermentinį sūrį ir česnakų granules, pagardinti druska ir pipirais. Viską gerai išmaišyti.
4. 4. Apkeptus koldūnus perkelti į kepimo indą ir apipilti paruoštu grietinėlės padažu.
5. 5. Ant viršaus užbarstyti tarkuotą kietąjį sūrį ir smulkintą šoninę.
6. 6. Orkaitę įkaitinti iki 190 C temperatūros ir koldūnus kepti apie 20-25 min.
7. 7. Patiekti ir skanauti!