Maltos mėsos kepsnys su kriaušėmis, aronijomis ir sūriu

Ingredientai

• 300 g triušienos faršo
• 300 g avienos faršo
• 50 g fermentinio sūrio
• 1 kiaušinio
• stiklinės aronijų
• stiklinės geltonųjų slyvų
• 2 kriaušių
• 2 v š. džiūvėsėlių
• 1 a.š. prieskoninių žolelių
• 0.5 a.š. tarkuoto imbiero
• 3 skiltelių česnako
• pipirų
• druskos

Recepto paruošimas

1. 1. Paruošiame faršą, sudedame prieskonines žoleles ir prieskonius, mušame kiaušinį, suberiame džiūvėsėlius ir viską gerai išminkome. Į kepimo formą dedame pusę paruošto faršo, išklojame pjaustyto sūrio griežinėliais, dedame pjaustytą kriaušę, slyvas be kauliukų ir aronijas. Viską užklojame sūriu ir sudedame likusią mėsą. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180C 40 – 50 min. Atvėsiname formoje, išimame ir pjaustome paruoštą mėsos kepsnį. Į stalą teikiame su mūsų daržo marinuotomis daržovėmis. Pirštelius laižysite.