Minkštos varškės spurgos
Minkštos varškės spurgos – tai klasikinis ir nostalgiškas desertas, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusių. Šios spurgos yra minkštos, purios ir švelniai saldžios, su subtiliu varškės skoniu. Jas lengva pagaminti, o rezultatas visada džiugina.
Šios spurgos yra puikus pasirinkimas šeimos šventėms ar jaukiam vakarui prie arbatos. Jos skanios tiek šiltos, tiek atvėsusios, o norint, galima patiekti su mėgstamu uogų padažu, medumi ar grietine. Tobula akimirka saldžiam malonumui.
Redaktorės Vaidos komentaras - paruošta tešla turėtų būti gana lipti, tad spurgas formuokite drėgnomis rankomis. Labai svarbu nepadauginti miltų, nes tuomet spurgos iškeps kietesnės. Jeigu nesiseka suformuoti gražaus rutuliuko nepergyvenkit, kepant forma šiek tiek pasikeis, kuomet spurgos pasipūs.
Šios spurgos yra puikus pasirinkimas šeimos šventėms ar jaukiam vakarui prie arbatos. Jos skanios tiek šiltos, tiek atvėsusios, o norint, galima patiekti su mėgstamu uogų padažu, medumi ar grietine. Tobula akimirka saldžiam malonumui.
Redaktorės Vaidos komentaras - paruošta tešla turėtų būti gana lipti, tad spurgas formuokite drėgnomis rankomis. Labai svarbu nepadauginti miltų, nes tuomet spurgos iškeps kietesnės. Jeigu nesiseka suformuoti gražaus rutuliuko nepergyvenkit, kepant forma šiek tiek pasikeis, kuomet spurgos pasipūs.
Ingredientai
- Augalinis aliejus: 0,5 l (kepimui)
- Varškė: 2 pakeliai (po 180 g)
- Miltai: 10 valg. š.
- Kiaušiniai: 3 vnt.
- Cukrus: 3 valg. š.
- Druska: žiupsnis
- Soda: 1 arb. š.
- Grietinės: 1 valg. š. (tinka ir pasukos ar kefyras, nugesinti sodai)
- Vanilės ekstraktas: 1 arb. š. (arba vanilinis cukrus)
- Cukraus pudra: pabarstyti spurgoms
- 1. Aliejų supilti į puodą ir užkaisti ant vidutinės kaitros.
- 2. Varškę sumaišyti su kiaušiniais.
- 3. Suberti cukrų, druską ir nugesintą sodą (sodą sumaišyti su pasirinktu pieno produktu).
- 4. Įpilti vanilės ir suberti miltus. Viską gerai išmaišyti.
- 5. Drėgnomis rankomis formuoti spurgytes. Galima šaukšto pagalba kabinti tešlos ir ant delno susukti burbuliuką.
- 6. Į įkaitintą aliejų atsargiai sudėti spurgas. Dėti tiek, kad nebūtų labai susispaudusios spurgos, jos kepdamos išsipūs.
- 7. Iškeptas spurgas perkelti ant popierinio rankšluosčio arba grotelių, kad nebėgtų riebalų perteklius.
- 8. Kiek pravėsusias spurgas apibarstyti cukraus pudra.
Recepto paruošimas
Reklama
