Morkomis įdarytas amūras - žuvis kepta orkaitėje

2021-02-03 Autorius Vaida Kurpienė

Morkomis įdarytas amūras - žuvis kepta orkaitėje
Paruošimas

60 min

Porcijos

2

Žuvis pavadinimu amūras priklauso karpinių žuvų šeimai. Šios žuvys labai greitai auga, maitinasi augalais, itin mėgsta švelnią tvenkinio augmeniją, net angliškai vadinamas grass carp, kas išvertus reiškia - žolės karpis. Šios žuvies mėsa balta ir joje didžiulis kiekis baltymų, taip pat turi ir Omega3, B12, seleno bei fosforo. Ši žuvis ruošiama labai panašiai, kaip plačiakaktis ir karpis. Amūro pagaminimui užteks turėti tik prieskonių bei citrinos. 

Vienintelis šio patiekalo minusas, kad šią žuvį reikia pamarinuoti bent 8 valandas.

Ingredientai

    • amūrai: 1
    • morkos: 1
    • citrinos: 0,5
    • česnakas: 1 skiltelės
    • druska: žiupsnio
    • petražolės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia šviežią amūrą išdorojame ir įpjauname šonuose, įdedame skiltelę citrinos bei petražolių.
  2. 2. Paliekame pasimarinuoti per visą naktį (arba bent 8 valandas).
    3. Reklama
  3. 3. Po to žuvį padruskiname ir į vidų pridedame sutarkuotų morkų bei česnako.
  4. 4. Tada kepame maždaug 40-60 minučių, iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, priklausomai nuo žuvies dydžio.
  5. 5. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame! ;)
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
#Žuvis, žuvies patiekalai - receptai # žuvis orkaitėje # amūras

Amikas

Gaminau pagal šį receptą- nepatiko- dumblo kvapas
Atsakyti
Žuvies ir jūros gėrybių troškinys

Žuvies ir jūros gėrybių troškinys

baltos žuvies filė jūros gėrybių mišinys kokosų pienas čili čili drožlės druska juodieji pipirai česnakas svogūnai morkos žaliosios citrinos sultys karis alyvuogių aliejus
(5)
Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė

Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė

Žuvų sultiniui juodųjų pipirų grūdeliai kvapiųjų pipirų grūdeliai lauro lapai krapai vanduoFisksoppa - Alandų salų žuvienei naminis žuvų sultinys sviestas svogūnai morkos bulvės druska grūsti juodieji ir kvapieji pipirai krapai (papuošimui) juoda duona su sviestu (patiekimui)
(4)