Naminės pieniškos dešrelės iš vištienos
Naminės pieniškos dešrelės, yra daug sveikesnė alternatyva daugelio pamėgtam produktui. Jį ypač mėgsta vaikai. Mūsų pagamintose dešrelėse nebus konservantų ir dažiklių, tad jos sveikos vaikams. Tokios dešrelės vaikams yra ne tik yra galimos, bet net sakyčiau būtinos.:)
Naminės vištienos filė dešrelės ne tik yra daug sveikesnės nei pirktinės, bet ir daug pigesnės. Ir jose yra daug daugiau mėsos, nei tose, kurias rasite prekybos centruose! Jos yra itin sultingos, švelnios ir lengvo kreminio skonio.
Norėdami išlaikyti dešrelių formą, maltai vištienai turėsite naudoti specialų maisto (kolageno) apvalkalą. Jį galima be didelių problemų nusipirkti prekybos centruose arba tiesiog internete. Dar paprastesnis būdas - tiesiog įvynioti maltą mėsą į įprastą maistinę plėvelę. Tai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti.
Naminės vištienos filė dešrelės ne tik yra daug sveikesnės nei pirktinės, bet ir daug pigesnės. Ir jose yra daug daugiau mėsos, nei tose, kurias rasite prekybos centruose! Jos yra itin sultingos, švelnios ir lengvo kreminio skonio.
Norėdami išlaikyti dešrelių formą, maltai vištienai turėsite naudoti specialų maisto (kolageno) apvalkalą. Jį galima be didelių problemų nusipirkti prekybos centruose arba tiesiog internete. Dar paprastesnis būdas - tiesiog įvynioti maltą mėsą į įprastą maistinę plėvelę. Tai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti.
Ingredientai
- vištienos filė: 2
- riebi grietinėlė: 2 šaukštų
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- paprikos milteliai: 1 šaukštelio
- pipirai: žiupsnelio
- druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia 2 kartus permalame vištienos filė per mėsmalę arba susmulkiname virtuviniu kombainu.
- 2. Patarimas: Jeigu namie neturite mėsmalės - šiame video galite matyti kaip greitai pasidaryti faršą namie naudojant vos du peilius ir tam neprireiks jokių specialių virtuvės įrenginių. :)
- 3. Tuomet įmaišome kiaušinį, grietinėlę, ištirpintą sviestą, druską bei prieskonius.
- 4. Kruopščiai išmaišome maltą mėsą ir gerai pamaišome (paplakame) maždaug 2-3 minutes.
- 5. Tada ant stalo paskleidžiame maistinę plėvelę ir, naudodami konditerinį maišelį, ant jos uždedame dalį įdaro.
- 6. Maltą mėsą apvyniojame keliais plėvelės sluoksniais, suteikdami jai norimą formą.
- 7. Užrišame plėvelės kraštus.
- 8. Verdame maždaug 15 minučių verdančiame vandenyje.
- 9. Išvirus nuimame plėvelę.
- 10. Namines pieniškas dešreles galite patiekti iškart arba užšaldyti savaitei ir prireikus ištraukti iš šaldiklio. Skanumėlis!
- 11. Rekomendacija: Daugiau dešrelių receptų rasite: Dešrelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
