Naminiai tortilijų kebabai su vištiena ir feta
Šie vištienos kebabai tortilijoje – tai lengvas ir skanus pasirinkimas greitam pietų ar vakarienės patiekalui. Sultinga, prieskoniais įtrinta vištiena puikiai dera su šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip „Iceberg“ salota, pomidoriukai, agurkai ir aštrus jalapenų akcentas. Alyvuogės prideda pikantiško skonio, o visa tai suvyniojama į minkštą tortiliją, kuri lengvai apskrunda kepant grilyje ar orkaitėje. Tai subalansuotas ir maistingas užkandis, kuriame dera šviežumas, traškumas ir sotumas, puikiai tinkantis visai šeimai ar draugų susibūrimams.
Redaktorės Vaidos komentaras - jeigu neįsivaizduojate kebabo be gardaus padažo, recepto apačioje surašyta kokį padažą gamina recepto autorė. Padažą galite patiekti šalia paruoštų kebabų arba juo apšlakstyti daržoves ir mėsą prieš suvyniojant kebabą.
Redaktorės Vaidos komentaras - jeigu neįsivaizduojate kebabo be gardaus padažo, recepto apačioje surašyta kokį padažą gamina recepto autorė. Padažą galite patiekti šalia paruoštų kebabų arba juo apšlakstyti daržoves ir mėsą prieš suvyniojant kebabą.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlių filė: 400 g
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Saldžiosios paprikos prieskoniai: pagal skonį
- Česnakai: pagal skonį
- Ghee sviestas: gabalėlis (kepimui)
- Iceberg salota: 0,5 vnt.
- Tortilijos: 4 vnt.
- Agurkai: keli (švieži)
- Pomidoriukai: keli
- Marinuoto jalapenas (jei norisi aštriau)
- Fetos sūris
- 1. Vištienos filė supjaustyti nedideliais kubeliais, ištrinti prieskoniais ir apkepti keptuvėje.
- 2. Kol kepa vištiena, supjaustyti iceberg salotą, pomidoriukus, agurką, jelapeną, alyvuoges.
- 3. Ant tortilijos dėti salotas ir visus kitus pasirinktus ingredientus.
- 4. Užlenkti tortilijos apačią ir suimti šonus, sutvirtinti dantų krapštuku.
- 5. Kepti grilyje arba orkaitėje iki ~10 min.
- 6. Papildomai - tobuliausias kebabų padažas: graikišką jogurtą maišyti lygiomis dalimis su majonezu, įdėti susmulkintą česnaką ir smulkiai supjaustytą marinuotą agurkėlį, pagardinti druska, pipirai, krapai. Išmaišyti ir patiekti su kebabais.
Recepto paruošimas
Reklama
