Vištienos kebabas lėkštėje | Receptas
Kartas nuo karto, bet ganėtinai retai, mėgdavau kebabinėse užsisakyti kebabą lėkštėje. Ir vieną dieną užėjo toks noras, suvalgyti kažką panašaus, tik pagaminto namie. Ir nusprendžiau pasigaminti. Gavosi daug geriau nei pirktinis. Todėl rekomenduoju pasigaminti ir Jums! :)
Ingredientai
- vištienos ketvirčiai be odos ir kaulų: 2
- šaldytos bulvytės fri: 250 gramų
- pekino kopūstai: ketvirtadalio
- pomidorai: 2 (nedideli)
- ilgavaisiai agurkai: 0,5
- raudonieji svogūnai: 1 (mažo)
- majonezas: 100 gramų
- vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 1 skiltelės
- džiovinti krapai: žiupsnelio
- prieskonių mišinys vištienai: 1 arbatinio šauktelio
- Vorčesterio padažas: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- pipirai: žiupsnelio
- aliejus (vištienai kepti ir bulvytėms gruzdinti)
- 1. Iš pradžių vištieną pamarinuokite maždaug 15 minučių su prieskoniais, druska, pipirais bei vorčesterio padažu.
- 2. Tuomet iškepkite keptuvėje. Kepti galite arba susmulkintą vištieną, arba paskui supjaustyti jau iškepusią. Man asmeniškai labiau patiko kai susmulkinau dar prieš kepdama.
- 3. Per tą laiką, kol kepa vištiena, pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis, agurką bei pomidorą susmulkinkite norimo dydžio gabaliukais, o svogūną supjaustykite žiedais.
- 4. Keptuvėje įkaitiname tiek aliejaus, kad apsemtų bent pusę bulvyčių ir kepame vis pamaišydami ant didelės kaitros, Žinoma, jeigu namuose turite gruzdintuvę, bulvytes būtinai ruoškite joje.
- 5. Iškepusias bulvytes pirmiau suberiame į indą su popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų nereikalingą aliejaus perteklių. Po to pabarstome druska.
- 6. Padažui į majonezą įspaudžiame česnaką, įpilame vandens, įberiame truputį druskos bei džiovintų krapų ir gerai išmaišome.
- 7. Visus paruoštus ingredientus išdėliojame lėkštėje. Patiekiame ir skanaujame! :)
Recepto paruošimas
Reklama
