Nekeptas varškės tortas su kokoso pienu
Ingredientai
- sausainiai: 300 gramų (naudoti "Selga")
- sviestas: 100 gramų
- kreminė varškė: 1 kilogramo
- kokosų pienas: 800 gramų
- cukrus: 200 mililitrų
- kokosinis likeris: 100 mililitrų (naudotas "Malibu")
- želatina: 6 šaukštelių
- uogos
- mėtų lapeliai
Pagrindui:
Kremui:
Papuošimui:
- 1. Iš pradžių sausainius sutrupiname iki smulkių trupiniukų bei sumaišome su ištirpintu sviestu. Tada trupinių mase išklojame formos, išklotos su kepimo popieriumi, dugną bei statome į šaldytuvą, kad atvėstų. Buvo naudota 26 centimetrų skersmens forma.
- 2. Tuomet varškę lėtai išsukame su viena 400 gramų skardine kokoso pieno, supilame likerį, cukrų bei gerai permaišome.
- 3. Tada želatiną užpilame likusiu kokoso pienu bei paliekame maždaug 20 minučių išbrinkti. Dedame į garų vonelę bei maišydamos ištirpiname, tik jokiu būdu neužviriname.
- 4. Po to truputį pravėsusią želatinos masę įmaišome į varškės masę bei gerai permaišome. Viską supilame ant pagrindo bei paliekame šaldytuve. Kai jau masė pradedame stingti, maždaug po 15-20 minučių galite papuošti tortą uogomis bei mėtomis (arba pagal savo fantaziją). Galiausiai paliekame stingti per visą naktį. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
