Orkaitėje keptas jautienos steikas su rozmarinais

Ingredientai

• brandinti jautienos mentės didkepsniai: 2 po 220 gramų
• džiovintas česnakas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• virtos bulvės su lupenomis: 3
• vyšniniai pomidorai: 9-10
• šviežias rozmarinas: 1 šakelės
• sviestas: kelių nedidelių gabaliukų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių jautienos didkepsnius gerai nusausiname popieriniu virtuviniu rankšluoščiu. Iš abiejų pusių apibarstome česnaku, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
Reklama
3. 3. Dedame didkepsnius bei kepame ant stipresnės nei vidutinės kaitros. Šalia išdėliojame pusiau perpjautas bulves.
4. 4. Kai tik viena pusė didkepsnio apskrus, apverčiame bei užberiame susmulkintų rozmarinų lapelių. Bulves taip pat apverčiame.
5. 5. Po to sudedame pomidorus bei pabaigiame kepti iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 5-6 minutes.
6. 6. Po to išimame iš orkaitės, ant jautienos kepsnių uždedame po kelis gabaliukus sviesto bei kai šie išsilydys, patiekiame į stalą. Skanaujame!