Orkaitėje kepti antienos filė medalionai burgundiškame marinate su kopūstų salotomis
Ar Jums yra pažįstamas tas jausmas, kai labai skubate, kai visai nėra laiko gaminti, bet norisi nustebinti ir save, ir namiškius? :) Tai štai, noriu Jums rekomenduoti, nuostabų variantą, kaip išsisukti iš keblios padėties - įdedate antienos gabaliukus kepti į orkaitę, pagaminate greitai kopūstų salotas ir kitą laiką skiriate sau.
Gaminant šį patiekalą, svarbiausia yra pasirinkti labai kokybiškus užmarinuotus antienos gabaliukus. Nors beveik visada marinuoju pati, tačiau kartais nori išmėginti ir ką rinka turi pasiūlyti. Tad šį kartą šitaip ir gaminau, bet apie viską iš eilės.
Gaminant šį patiekalą, svarbiausia yra pasirinkti labai kokybiškus užmarinuotus antienos gabaliukus. Nors beveik visada marinuoju pati, tačiau kartais nori išmėginti ir ką rinka turi pasiūlyti. Tad šį kartą šitaip ir gaminau, bet apie viską iš eilės.
Ingredientai
- "Kitchen me" antienos filė medaliai burgundiškame marinate (ant medinių iešmelių): 350 gramų (3 vnt.)
Kopūstų salotoms:
- 1. Nuotraukoje galite matyti kokią antieną aš perku ir už ją visiškai garantuoju. Kokybė puiki.
- 2. Pirmiausia nuo pakuotės nuimame kartotinę įmautę ir nepradarę likusios pakuotės dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepame pusvalandį.
- 3. Baltųjų kopūstų salotos: Plonais griežinėliais supjaustome kopūstą, svogūną - pusžiedžiais, sutarkuojame morką ir obuolį, sudedame garstyčias, majonezą, suberiame petražoles, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišome.
- 4. Iškeptą antieną patiekiame su paruoštomis salotomis. Skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.
Recepto paruošimas
