Orkaitėje kepti pomidorai įdaryti parmezanu, česnakais ir petražolėmis
Kartais būna, kad užsinoriu tokių patiekalų, kuriuose nėra mėsos, kad būtų skani, bet lengva vakarienė. Viskas gana paprasta, o skonis puikus. Galiu garantuoti, kad įvertins ne tik vegetarai.
Ingredientai
- pomidorai: 10 (vidutinio dydžio)
- druska
- šviežiai malti juodieji pipirai
- česnakas: 5 skiltelių (susmulkiname)
- smulkinti petražolių lapeliai: 10 šaukštų
- baltos duonos trupiniai: 6 šaukštų
- tarkuotas parmezano sūris: 6 šaukštų
- alyvuogių aliejus: 6 šaukštų
- 1. Pirmiausia pomidorus nuplauname.
- 2. Tada pomidorus perpjauname perpus ir atsargiai išspaudžiame iš jų sėklas.
- 3. Apibarstome druska ir sudedame pjūviu žemyn į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų. Palaikome maždaug 20 minučių.
- 4. Tuomet į dubenį suberiame česnakus, petražoles, duonos trupinius ir sūrį. Maišydami šakute, pilame aliejų. Pagardiname druska bei pipirais.
- 5. Arbatiniu šaukšteliu pridedam įdaro į pomidorų puseles. Įspaudžiame pirštais, nes kepant įdaras šiek tiek dar pakyla.
- 6. Įdarytus pomidorus sudedame į aliejumi išteptą kepimo skardą ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau pomidorų rasite: Pomidorų receptai.
Recepto paruošimas
