Ispaniškas daržovių troškinys - labai universalus patiekalas!

Ingredientai

• žalios cukinijos: 1 mažos
• baklažanai: 1 mažo
• sunokę pomidorai: 4 vid. dydžio
• raudonosios paprikos: 1 vid. dydžio
• žaliosios paprikos: 1 vid. dydžio
• svogūnai: 2 vid. dydžio
• česnakas: 4 skiltelių
• alyvuogių aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
• paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių visas daržoves supjaustykite kubeliais, o česnakus sutrinkite česnako spaustuku.
2. 2. Tuomet didelėje keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies įkaitiname 3 valgomuosius šaukštus aliejaus, suberkite svogūnus bei česnakus, kepinkite, kol svogūnai suminkštės.
Reklama
3. 3. Paskui sudėkite paprikas, supilkite likusį aliejų ir kepinkite, kol paprikos šiek tiek suminkštės.
4. 4. Sudėkite cukiniją ir baklažaną, pagardinkite paprikos milteliais ir druska pagal savo skonį.
5. 5. Išmaišykite ir kepinkite, kol cukinija ir baklažanas suminkštės.
6. 6. Pabaigoje sudėkite pomidorus, kepinkite maždaug 5 minutes. Patiekite ir skanaukite!
7. 7. Patarimas: Troškinys labai skanu patiekti su paskrudintu česnakiniu batonu.
8. 8. Rekomendacija: Daugiau daržovių troškinių receptų rasite: Daržovių troškiniai.