Orkaitėje kepti žemaičių blynai su grybų įdaru
Ingredientai
- bulvės: 15 vidutinio dydžio (virtos)
- kiaušiniai: 3 (M dydžio)
- miltai: 4 šaukštų
- krakmolas: 2 šaukštų
- druska: 1 šaukštelio
- grybai: 500 gramų
- svogūnai: 1
- petražolės: šiek tiek
- grietinė: šiek tiek
- krapai
- pipirai
- aliejus (kepimui)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių bulves sutarkuojame burokinės tarkos pagalba, įmušame kiaušinius, suberiame krakmolą, miltus ir druską bei užminkome tešlą.
- 2. Tuomet svogūnus pakepiname su grybais, įdedame grietinės, pagardiname prieskoniais bei žalumynais, viską patroškiname ir paliekame, kad atvėstų.
- 3. Tada suformuojame žemaičių blynus, lengvai apkepame keptuvėje, paskui dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug 10 minučių uždengusios folija ir dar 10 minučių atidengusios. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
undefined
Atsakyti