Pancakes (blynų) bazinis receptas

Ingredientai

• miltai: 1,5 stiklinės
• pasukos: 1,5 stiklinės
• cukraus pudra: 0,5 stiklinės
• aliejus: 0,5 stiklinės
• kiaušiniai: 1
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• soda: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių viską suplakame iki vientisos masės. Paliekame maždaug 15 minučių pastovėti, kad miltai išbrinktų. Gausis tirštos grietinės konsistencijos.
2. 2. Tuomet kepame ant sausos keptuvės, ant vidutinio kaitrumo, o jei per greitai keps, ant mažos ugnies, dedame po vieną šaukštą blynelių masės. Paliekame ganėtinai nemažus atstumus, nes kepdami blyneliai išsiplės bei pakils.
Reklama
3. 3. Kai jau matysite, kad blynelių masė pradėjo korėtis bei paviršius pradėjo gelsvėti - blynelį apverčiame.
4. 4. Nuotrauka pateikta žemiau su 3 blynelių stadijom – trečioji jau yra tinkamiausia apversti, matyti kaip paviršius pagelto beo iškorėjo. Antroje nuotraukoje matosi, kad viduriukas dar kiek per “skystas”. Iškepus galite pradėti mėgautis:)
5. 5. Pastebėjimas: Labai labai skanu mėgautisi su klevų sirupu. Taip pat labai gardus ir su trintomis braškėmis, grietinėlė arba grietine.
6. 6. Pastebėjimas: Jeigu pabaigoje įmaišysite į šį receptą stiklinę – pusantros šviežių mėlynių, gausite nuostabius pancakes su mėlynėmis – būna tiesiog tobuli, tik gaila mėlynių ne visada yra po ranka. Taip pat galima įdėti banano, šokolado, imbiero su cinamonu arba obuolio.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.