Pasakiško skonio pyragas: Trupiniuotis su slyvų įdaru
Bekepant pyragą visi namai taps jaukūs ir norėsis kiek ilgiau juose pabūti. Šio pyrago skleidžiama šiluma ir kvapas savaime sukvies visus prie bendro stalo.
Ingredientai
- cukrus: 50 gramų
- šaltas sviestas: 50 gramų (+ formų patepimui)
- miltai: 100 gramų
- slyvos: 300 gramų
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- brendis: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1,5 valgomojo šaukšto
- šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio (naudoju "Timut and Lemon" iš "Druskos namai")
Trupiniams:
Slyvų įdarui:
- 1. Pirmiausia cukrų ir miltus sumaišykite.
- 2. Tada šaltą sviestą tarkuokite per burokinę tarką, vis "padažydamos" į miltų mišinį.
- 3. Viską patrinkite tarp pirštų, kad susidarytų maži trupinėliai.
- 4. Tuomet slyvas perpjaukite perpus ir išimkite kauliukus. Supjaustykite mažais gabaliukais.
- 5. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite slyvas, cukrų ir pakaitinkite, kol slyvos pradės šiek tiek karamelizuotis.
- 6. Beriame pipirus ir užpilkite brendžiu. Pakaitinkite, kol skystis nugaruos.
- 7. Po to formeles patepkite su sviestu, dėkite slyvų įdaro ir pabarstykite trupiniais.
- 8. Dėkite kepti į iš anksto įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau trupiniuočių receptų rasite: Trupiniuočiai.
Recepto paruošimas
Reklama
