Pica su grybais

Name: Pica su grybais
Yield: 1 didelė arba 2 mažesnės picos
Cuisine: European
Ingredients: ¼ kiekio tešlos (žr. recepta Picu tešla iš „Malsenos“ mišinio) pievagrybiai arba baravykai: 200 g citrinos sultys: išspaustos iš 1 mažos citrinos mocarela: 250 g „Marinaros“ padažas (žr. recepta Klasikinis picu padažas "Marinara"): 150 ml arba pomidorų padažas juodieji pipirai: malti (pagal skonį) raudonėliai: žiupsnelis (arba picų prieskoniai)

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.lt

Porcijos

1 didelė arba 2 mažesnės picos

Ingredientai

¼ kiekio tešlos (žr. recepta Picu tešla iš „Malsenos“ mišinio)
pievagrybiai arba baravykai: 200 g
citrinos sultys: išspaustos iš 1 mažos citrinos
mocarela: 250 g
„Marinaros“ padažas (žr. recepta Klasikinis picu padažas "Marinara"): 150 ml arba pomidorų padažas
juodieji pipirai: malti (pagal skonį)
raudonėliai: žiupsnelis (arba picų prieskoniai)

Recepto paruošimas

1. Paruoškite tešlą ir palikite pastovėti apie valandą, kad iškiltų dvigubai. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su ką tik išspaustomis citrinos sultimis. Iškočiokite tešlą, suformuokite paplotį ir įdėkite į miltais pabarstytą skardą. Orkaitę įkaitinkite iki 225° C temperatūros. Paplotį aptepkite „Marinaros“ arba pomidorų padažu. Išdėliokite supjaustytą mocarelą ir grybus. Apibarstykite juodaisias pipirais ir raudonėliais, jei reikia, ir druska. Kepkite 10 minučių (arba kol picos paplotis taps traškus).
2. Pastebėjimas: Ši vegetariška pica su grybais skaniausia ką tik ištraukta iš orkaitės. Jeigu norite sotesnio patiekalo, uždėkite šaltai rūkyto kumpio ar šoninės griežinėlių.