Pomidorų ir cukinijų sriuba

Ingredientai

• cukinijos: 1 (nedidelės)
• svogūnai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• aliejus: kepimui
• pomidorai be odelių: 3
• paprikos milteliai: 0,5 šaukštelio
• ciberžolė: 0,5 šaukštelio
• daržovių sultinys: 1 litro
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje keptuvėje įkaitiname aliejų bei jame pakepiname susmulkintą svogūną, kol taps minkštas ir skaidrus. Tada suberiame kubeliais susmulkintą cukiniją bei susmulkintus česnakus, kepiname, kol cukinija suminkštės, o česnakai pakvips. Po to beriame susmulkintus pomidorus, ciberžolę, paprikos miltelius ir druską. Vis maišydamos pakepiname kelias minutes.
2. 2. Tuomet į puodą sudedame pakepintas daržoves, užpilame sultiniu bei uždengusios verdame apie 15 minučių.
Reklama
3. 3. Paskui sriubą sutriname su trintuvu iki norimo tirštumo. Tiekdamos galite pagardinti su grietinėle arba jogurtu. Skanaujame!