Pomidorų ir cukinijų sriuba
Ingredientai
- cukinijos: 1 (nedidelės)
- svogūnai: 1
- česnakas: 3 skiltelių
- aliejus: kepimui
- pomidorai be odelių: 3
- paprikos milteliai: 0,5 šaukštelio
- ciberžolė: 0,5 šaukštelio
- daržovių sultinys: 1 litro
- druska
- 1. Pradžioje keptuvėje įkaitiname aliejų bei jame pakepiname susmulkintą svogūną, kol taps minkštas ir skaidrus. Tada suberiame kubeliais susmulkintą cukiniją bei susmulkintus česnakus, kepiname, kol cukinija suminkštės, o česnakai pakvips. Po to beriame susmulkintus pomidorus, ciberžolę, paprikos miltelius ir druską. Vis maišydamos pakepiname kelias minutes.
- 2. Tuomet į puodą sudedame pakepintas daržoves, užpilame sultiniu bei uždengusios verdame apie 15 minučių.
- 3. Paskui sriubą sutriname su trintuvu iki norimo tirštumo. Tiekdamos galite pagardinti su grietinėle arba jogurtu. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
