Pomidorų padažas su slyvomis | Receptas

Ingredientai

• pomidorai: 2 kilogramų
• mėlynosios slyvos: 500 gramų
• svogūnai: 250 gramų
• cukrus: 200 gramų
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• actas: 100 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje pomidorus, svogūnus bei slyvas (išimame kauliukus) supjaustome kubeliais. Sudedame į puodą bei retkarčiais pamaišydamos verdame 90 minučių.
2. 2. Tuomet sumalame smulkintuvu iki vientisos masės, suberiame visus prieskonius, išmaišome bei verdame dar maždaug 30-60 minučių arba tol, kol padažas bus norimo tirštumo.
Reklama
3. 3. Tada išpilstome į sterilius stiklainiukus, užsukame dangteliais bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
4. 4. Laikome vėsioje vietoje. Skanaus!
5. 5. Patarimas: Jeigu atrodo, kad padažas gavosi rūgštokas, taip galėjo nutikti nuo rūgščių slyvų, tokiu atveju berkite daugiau cukraus.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau pomidorų padažų receptų rasite: Pomidorų padažai.