Puikiai pavykęs lęšių ir kauliukų troškinys

2019-11-05 Autorius Lithuanian in the USA

Puikiai pavykęs lęšių ir kauliukų troškinys
Šiam troškiniui paruošti reikia naudoti džiovintus lęšius, nes konservuoti lęšiai ilgai verdant išteš, o jeigu virsite trumpai, kauliukai pakankamai nesuminkštės ir į lęšius neįsigers visi skoniai.

Į šį troškinį, jeigu norisi, papildomai galima įdėti Jūsų mėgiamų daržovių bei pagardinti mėgstamais prieskoniais. Jeigu norisi aštraus skonio – papildomai įdedame čili, kajeno arba kitų aštrių pipirų miltelių (arba tesiog šviežių pipirų). 

Su šiuo troškiniu galite būti išties kūrybingi, kadangi su daugeliu daržovių bei prieskonių lęšiai dera itin nuostabiai.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • vanduo: 1200 mililitrų
    • džiovinti lęšiai: 250 gramų
    • jautienos arba kiaulienos kauliukai: 450 gramų
    • svogūnai: 1 (vid. dydžio)
    • morkos: 1 (vid. dydžio)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • lauro lapeliai: 1
    • raudonosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinio kaitrumo ugnies, sudėkite kauliukus, apibarstykite druska ir kepinkite, kol gražiai apskrus.
  2. 2. Tuomet morką nulupkite ir supjaustykite didesniais kubeliais.
  3. Reklama
  4. 3. Tada svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su kauliukais.
  5. 4. Pakepinkite kelias minutes.
  6. 5. Po to česnako skilteles nulupkite, susmulkinkite, sudėkite kartu su lauro lapeliu į keptuvę.
  7. 6. Pakepinkite dar maždaug 60 sekundžių.
  8. 7. Paskui sudėkite morkas, pakepinkite kelias minutes.
  9. 8. Kauliukus pagardinkite paprikos milteliais, druska, išmaišykite ir užpilkite vandeniu. Sudėkite lęšius, išmaišykite, šiek tiek sumažinkite ugnį ir kaitinkite troškinį maždaug 40 minučių.
  10. 9. Pabaigoje paragaukite ar pagal Jūsų skonį nereikia papildomai druskos. Patiekite ir skanaukite!
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau troškinių receptų rasite: Troškiniai.
Troškinys: Kiaulienos sprandinė rabarbarų marinate
(1)
Žuvies ir jūros gėrybių troškinys
(5)
Troškinta aviena su bulvėmis
(2)
Triušiena troškinta daržovių pataluose
(2)
Nuodėmingai skanus jautienos troškinys meksikietiškai
(1)