![Troškinta stirniena marinuota rūgpienyje](https://worldrecipes.lt/storage/67333/conversions/troskinta-stirniena-thumb.webp)
stirnienos kumpis (naudoju mėsą nuo šlaunies)Įtrynimui
džiovinti trinti rozmarinai
smulkiai sukapoti švieži šalavijo lapai
smulkintas šviežias čili
trinti kmynai
actas
alyvuogių aliejusMarinatui
druska
česnakas (nepagailime)
juodųjų pipirų žirneliai
lauro lapaiTaip pat
rūkytos paprikos milteliai
sviestas ir aliejus (apkepimui)
lauro lapai
pipirų žirneliai
morkos
svogūnai
saldžiarūgščiai obuoliai
(3)