1. Pirmiausia vištieną pakepkime ant grotelių arba tiesiog paskrudinkime keptuvėje. Kartu suberkime ir kubeliais supjaustytą moliūgą, kad šis apskrustų. Tuomet ankštines pupeles šiek tiek (maždaug 2 minutes) apvirkime sūdytame vandenyje bei palikime atvėsti.
2. Tada į dubenį suberkime suplėšytus salotos lapus, rukolą, supjaustytus svogūnus, pomidorus, ankštines pupeles, moliūgo kubelius, sudėkime vištieną ir užberkime saulėgrąžų sėklų. Galiausiai padažui - šaukštelis alyvuogių aliejaus ir šlakelis citrinos sulčių. Galime valgyti. Skanaus!