Šiandien su Jumis pasidalinsiu labai skaniu šiltų vištienos kepenėlių salotų receptu. Jei mėgstate kepenėles - būtinai išmėginkite. O jei nemėgsta, gal tai bus tas patiekalas, dėl kurio pradėsite jas mėgti? Štai mano vyras įprastai jų nevalgo, bet ši...
Ar žinote, tokį jausmą, kai norisi kažko kitokio, gardaus bei ypatingo? Šį kartą tik prabudusi mąsčiau ir galvojau apie labai skanias salotas pietums. Ir pagaminau be galo gardžias salotas su keptomis kepenėlėmis ir apelsinais.Skanu, tikrai labai ska...
Virtų plaučių paštetas. Jei sakysite, ko tik tu neprisigalvoji pasigaminti, tai galiu pasakyti, kad tai ne mano sugalvotas receptas. Bet internete galima rasti daug receptų, kurių autoriai puikiai žino kaip prigaminti visokiausių patiekalų su subprod...
Šitaip paruoštos vištos kepenėlės su karamelizuotų svogūnų ir pievagrybių pagardu, tai tikrai ganėtinai greit paruošiamas patiekalas, kai norisi kažko labai paprasto, bet kartu ir itin įdomaus... Anksčiau šitaip nebuvau gaminusi, bet paraginta draugė...
Tikrai itin pamėgau gaminti iš įvairiausių subproduktų, o tiksliau vis iš naujo juos atrandu. Nes kiek save pamenu - visą gyvenimą juos valgiau be jokių problemų. Pastaruoju metu plaučiai išgyvena renesansą mano virtuvėje. Tik reikia pripažinti, su j...
Paskutiniu metu labai padidėjo tokių subproduktų kaip jaučio žandai ar jaučio uodegos populiarumas, tačiau bent jau mūsų šeimoje liežuvis visada būdavo patiekiamas ant stalo per visas šventes, kiek jas atsimenu. :) Tai toks tikrai gardus senovinis li...
Iš pavadinimo skamba nekaip? Niekas tikriausiai nenuneigs, kad ypatingai pastaruoju metu uodegos, pažandės, kulninės ir kiti subproduktai pasidarė tikrų tikriausi delikatesai. Ganėtinai dažnai sutinkami prabangių restoranų meniu. Gal tik ne kiekviena...
Lietiniai blynai su kiaulienos plaučiais - labai sotus ir tradicinis lietuviškas patiekalas ypatingai tinkantis ne tik Užgavėnių šventei, bet ir savaitgalio pasilepinimui. Lietiniai su plaučiais labai skaniai valgosi grietine, spirgučių, sviesto - gr...
Aš ir visa mano šeimai tikrai labai mėgstame aš paštetą, tik vis sunkiau randu laiko jo prigaminti. Pagamintų jau niekada nebeperku, nes tiesiog man jie nebūna skanūs. Geriau rečiau, skaniau, bet tik savo.Šis vištienos kepenėlių paštetas negalės ilga...
Šis plaučių paštetas gaunasi itin lengvas, šilkinis, ištirpstantis burnoje, neturi tos šiek tiek veilokinės struktūros kaip kepenėlės. Jeigu duotumėte paragauti nežinančiam žmogui tikrai neatskirs iš ko jis pagamintas, nes skonis itin primena švelnia...
Vištų kojos įprastai dažniau būna gyvūnų parduotuvių lentynose, nei mūsų lėkštėse, nors jos yra itin didelis kalogeno šaltinis. Kalogenas yra būtinas žmogaus skeleto ir raumenų sistemos jungiamiesiems audiniams formuoti. Taip pat, išlaiko odos elasti...
Jei jau išsiviriau kiaulienos plaučių (kaip virti plaučius skaitykite čia), tai panorau bent kažką su jais pagaminti ir atrasti kokį gerą receptą. Tad pradedu nuo troškintų kiaulės plaučių grietinėlės padaže.Labai noriu paraginti jus išdrįsti paragau...
Kiaulės plaučiai.Visa ši istorija prasidėjo nuo to, kad darbe ėmiau ir papasakojau, kad mano dukra paprašė, kad išvirčiau jos mėsytės, kaip virdavau seniau, kai močiutė dar pati augindavo kiaules. Pirmiausia net nelabai supratau apie kokią mėsą ji ka...
Subproduktai, tokie kaip kepenėlės, širdelės ir vištų skilveliai man – gerai pažįstami dar nuo vaikystės. Augau kaime ūkiškai, mama augindavo ir vištų, ir kiaulių. Tad viską suvalgydavome, maistu nesišvaistėme. Gerai labai pamenu, kai močiutė virdavo...
