Selgos sausainių pagrindo nekeptas maskarponės sūrio pyragas su imbieru ir laimu

2024-06-17 Autorius WorldRecipes.lt

Selgos sausainių pagrindo nekeptas maskarponės sūrio pyragas su imbieru ir laimu
Receptas iš Davinnos McCall knygos "Virtuvė be cukraus".

Nekeptas maskarponės sūrio pyragas su imbieru ir laimu yra gaivus ir lengvai paruošiamas desertas, kuris puikiai tinka bet kokiai progai. Šis pyragas sujungia kreminę maskarponės sūrio tekstūrą su švelniu imbiero ir gaiviu laimo skoniu. Be to, šis desertas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išvengti cukraus, tačiau nori mėgautis skaniu pyragu.

Maskarponės sūris yra pagrindinis šio pyrago ingredientas. Jis yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda išlaikyti sotumo jausmą ir suteikia energijos. Be to, maskarponėje gausu kalcio, kuris yra būtinas stipriems kaulams ir dantims. Alternatyviai, maskarponę galima pakeisti kreminiu varškės sūriu ar ricotta, jei norite šiek tiek lengvesnės tekstūros.

Imbieras ne tik suteikia unikalų skonį, bet ir turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Jis padeda virškinimui, mažina uždegimą ir stiprina imuninę sistemą. Laimo sultys, turtingos vitaminu C, suteikia gaivumo ir padeda palaikyti sveiką odą.

Gaminant buvo naudojama 22 centimetrų dydžio forma.

Ingredientai

    • Selgos sausainių: 180 gramų (tinka ir kitokie)
    • sviesto: 65 gramų
    • imbiero miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
    • maskarponės sūrio: 250 gramų
    • 36% riebumo grietinėlės: 200 gramų
    • klevų sirupo: 80 mililitrų
    • laimo vaisių: 1

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sausainius sutrupinkite kombainu ir sumaišykite su imbiero milteliais bei ištirpintu sviestu.
  2. 2. Tada suberkite į torto formą, ranka paspausdami suformuokite pyrago pagrindą ir dėkite į šaldymo kamerą, kol pasiruošite kremą.
  3. Reklama
  4. 3. Laimo žievelę nutarkuokite, o sultis išspauskite.
  5. 4. Tuomet išplakite grietinėlę, įmaišykite klevų sirupą, laimo sultis, pusę žievelių ir maskarponės sūrį.
  6. 5. Paskleiskite kremą ant pyrago pagrindo ir apibarstykite žievelėmis.
  7. 6. Atšaldykite mažiausiai 4 valandas arba dar geriau - per visą naktį.
  8. 7. Pjaustykite ir lepinkitės!
  9. 8. Šis pyragas yra idealus tiems, kurie vertina greitą paruošimą ir sveikus ingredientus. Galite eksperimentuoti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, įmaišyti šokolado drožlių ar papuošti šviežiomis uogomis​.
Slyvų pyragas su pistacijomis
(1)
Mielinių bandelių pyragas su razinomis
(4)