Skumbrės užtepėlė be majonezo
Užkandis su rūkyta skumbre - šis skumbrės ir graikiško jogurto užkandis yra gaivus, lengvas ir puikiai dera su traškia duona. Švelnus, rūgštokas graikiškas jogurtas subalansuoja sodrų skumbrės skonį, o garstyčios suteikia šiek tiek aštrumo ir pikantiškumo. Krapai prideda gaivaus aromato, o švieži agurkų griežinėliai užbaigia užkandį traškiu ir gaiviu akcentu. Tai idealus užkandis tiek tingiam vakarui namuose, tiek šventiniam stalui laukiant draugų, ypač jei norisi ko nors skanaus ir nesudėtingo.
Autorės komentaras - lengvai paruošiamas užkandis, kuris tikrai patiks rūkytos žuvies mėgėjams. Jeigu kalorijų nesibaidote, vietoj jogurto galima naudoti majonezą arba naudoti jogurtą su majonezu. Taip pat čia labai tiktų smulkiai pjaustytus agurkus įmaišyti tiesiai į užtepėlę.
Autorės komentaras - lengvai paruošiamas užkandis, kuris tikrai patiks rūkytos žuvies mėgėjams. Jeigu kalorijų nesibaidote, vietoj jogurto galima naudoti majonezą arba naudoti jogurtą su majonezu. Taip pat čia labai tiktų smulkiai pjaustytus agurkus įmaišyti tiesiai į užtepėlę.
Ingredientai
- Karštai rūkyta skumbrė: 1 vnt.
- Graikiškas jogurtas: 2 valg. š.
- Garstyčios: 0,5 arb. š.
- Raudonasis svogūnas: 0,5 vnt.
- Krapai: kelios šakelės:
- Duona: patiekti
- Agurkai: patiekti
- 1. Pasiruošti visus reikalingus ingredientus.
- 2. Skumbrę nukaulinti ir nulupti odą. Tuomet susmulkinti ir sudėti į dubenėlį.
- 3. Prie skumbrės sudėti graikišką jogurtą.
- 4. Krapus smulkiai sukapoti ir sudėti prie skumbrės.
- 5. Įdėti garstyčių ir viską pagardinti druska ir pipirais.
- 6. Viską išmaišyti ir patiekti ant mėgstamos duonos riekelių, papuošti agurkų griežinėliais ir krapų šakelėmis.
Recepto paruošimas
Reklama
