Sprandinės kepsnys su sūriu ir pomidorais
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 1,5 kilogramo
- svogūnai: 1 (didelio)
- pomidorai: 2
- mocareloa: 1 rutliuko (~200 gramų)
- lydytas rūkytas sūris: 6-8 lapelių
- česnakas: 2 skiltelių
- majonezas: 4 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- mairūnas
- kmynai
- paprikos milteliai
- 1. Iš pradžių kiaulienos sprandinę supjaustome maždaug 1,5 centimetro storio pjausniais iki galo neperpjaudamos, o palikdamos apie 1-2 centimetrus neperpjauta. Apibarstykite druska, pipirais, paprika ir kmynais bei gerai įtrinkite.
- 2. Tuomet pomidorus, svogūną ir mocarelos sūrį supjaustykite riekelėmis.
- 3. Tada į kiekvieną įpjovą mėsoje dėkite po šaukštelį majonezo, riekutę pomidoro, sūrio bei svogūno. Taip susluoksniuokite viską, sūrį kaitaliokite - į vieną įpjovą dėkite rūkytą, į kitą - mocarelą. Viršų apibarstykite susmulkintu česnaku.
- 4. Po to šitaip paruoštą kepsnį dėkite į foliją bei kepkite orkaitėje maždaug 90 minučių (~160-180 laipsnių). Prieš bebaigiant kepti 10-čiai minučių foliją atidenkite. Skanaukite!
- 5. Pastebėjimas: Aš šį kartą kepiau rankovėje, šalia dar pridėjau ir bulvių skiltelių. Buvo labai gardu.
- 6. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
Recepto paruošimas
Reklama
