Sprandinės kepsnys su sūriu ir pomidorais

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 1,5 kilogramo
• svogūnai: 1 (didelio)
• pomidorai: 2
• mocareloa: 1 rutliuko (~200 gramų)
• lydytas rūkytas sūris: 6-8 lapelių
• česnakas: 2 skiltelių
• majonezas: 4 valgomųjų šaukštų
• druska
• pipirai
• mairūnas
• kmynai
• paprikos milteliai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos sprandinę supjaustome maždaug 1,5 centimetro storio pjausniais iki galo neperpjaudamos, o palikdamos apie 1-2 centimetrus neperpjauta. Apibarstykite druska, pipirais, paprika ir kmynais bei gerai įtrinkite.
2. 2. Tuomet pomidorus, svogūną ir mocarelos sūrį supjaustykite riekelėmis.
Reklama
3. 3. Tada į kiekvieną įpjovą mėsoje dėkite po šaukštelį majonezo, riekutę pomidoro, sūrio bei svogūno. Taip susluoksniuokite viską, sūrį kaitaliokite - į vieną įpjovą dėkite rūkytą, į kitą - mocarelą. Viršų apibarstykite susmulkintu česnaku.
4. 4. Po to šitaip paruoštą kepsnį dėkite į foliją bei kepkite orkaitėje maždaug 90 minučių (~160-180 laipsnių). Prieš bebaigiant kepti 10-čiai minučių foliją atidenkite. Skanaukite!
5. 5. Pastebėjimas: Aš šį kartą kepiau rankovėje, šalia dar pridėjau ir bulvių skiltelių. Buvo labai gardu.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.