KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus
  • Receptai
  • Sriubos
  • Sūrio sriuba su jautienos faršu, bulvėmis ir pievagrybiais

Sūrio sriuba su jautienos faršu, bulvėmis ir pievagrybiais

2024-10-27 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Sūrio sriuba su jautienos faršu, bulvėmis ir pievagrybiais
Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

4

Šioje sriuboje dominuojantys ingredientai, tokie kaip jautienos faršas, pievagrybiai ir bulvės, yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, o sūris prideda kreminio skonio ir papildomų kalorijų. Jautienos faršas ne tik suteikia sriubai sodrumo, bet ir aprūpina organizmą svarbiais baltymais ir geležimi, kurie prisideda prie raumenų stiprinimo bei energijos palaikymo.

Galimos ingredientų alternatyvos

Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti vištienos faršą ar kalakutienos faršą vietoje jautienos. Lydytą sūrį galima pakeisti fermentiniu sūriu arba varške, siekiant lengvesnės tekstūros. Mėsos sultinį taip pat galima keisti daržovių sultiniu, suteikiant sriubai kitokį skonį.

Patiekalo gaminimo patarimai

Prieš kepinant faršą, rekomenduojama šiek tiek pašildyti aliejų – taip mėsa greičiau įgauna auksinę spalvą. Sūrį dėkite po truputį, kad jis tolygiai ištirptų ir suteiktų kreminį skonį.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai

Sriuba su jautiena yra maistinga ir suteikia sotumo, tačiau turėtų būti vartojama saikingai dėl sūrio riebumo ir galimo aukšto druskos kiekio. Baltymai ir daržovės šioje sriuboje puikiai prisideda prie energijos palaikymo ir imuninės sistemos stiprinimo.

Kalorijos

  • Bendras kalorijų kiekis: apie 800 kcal.
  • Kalorijos vienoje porcijoje: apie 200 kcal (4 porcijos). 

Ingredientai

    • jautienos faršas: 250 gramų
    • svogūnai: 1
    • svogūnų laiškai: 4
    • mėsos sultinys: 2,5 litro
    • pievagrybiai: 250 gramų
    • saliero šaknys: 0,5 (nedidelės)
    • bulvės: 5
    • morkos: 1
    • lydytas sūris: 200 gramų
    • susmulkinti švieži krapai: 2 šaukštų
    • švieži bazilikai: 1 šakelės
    • aliejus: 1 šaukšto
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuplautus grybus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną bei bulves - kubeliais, saliero šaknį ir morką - šiaudeliais.
  2. 2. Svogūnų laiškus susmulkiname.
    3. Reklama
  3. 3. Tuomet puode maždaug 5 minutes pakepiname faršą. Sudedame pievagrybius, dar pakepame apie 3 minutes.
  4. 4. Sudedame supjaustytas daržoves bei kaitiname apie 5 minutes.
  5. 5. Po to supilame sultinį, užverdame, sudedame bulves bei verdame apie 10 minučių po truputį dėdamos sūrį. Pagardiname pipirais bei druska.
  6. 6. Apibarstome smulkintais krapais bei patiekiame. Skanaujame!
  7. 7. Santrauka: Ši sūrio sriuba su jautienos faršu ir pievagrybiais yra puikus pasirinkimas maistingam pietų ar vakarienės patiekalui. Dėl lydyto sūrio sriuba tampa tiršta ir kreminė, o jautienos faršas suteikia sriubai sotumo. Sveikatai naudinga sriuba suteikia energijos ir yra pilnavertis patiekalas šaltuoju sezonu.
#Sriubos # pievagrybių sriuba # jautienos faršas # pievagrybiai # sriuba su faršu # sriuba su lydytu sūreliu # sriuba su faršu ir pievagrybiais
Barščiai su rūkytais šonkauliukais ir pievagrybiais

Barščiai su rūkytais šonkauliukais ir pievagrybiais

rūkyti šonkauliukai vanduo kalendro sėklos kmynai lauro lapai juodųjų pipirų žirneliai žali burokėliai saliero lapkočiai morkos svogūnai aliejus (kepimui) rudieji pievagrybiai korėjietiški burokėliai korėjietiškos morkos džiovinti baravykai druska petražolės grietinė
(1)
Aštri jūros gėrybių sriuba

Aštri jūros gėrybių sriuba

virtos krevetės tarkuotas šviežias imbieras česnakas alyvuogių aliejus daržovių sultinys nesaldintas kokosų pienas žuvies padažas rudas cukrus šviežiai spaustos laimo sultys raudonojo kario pasta pievagrybiai raudonosios paprikos smulkintas bazilikas susmulkinti svogūnų laiškai čili dribsniai
(1)
Solianka - rusiška šiupininė sriuba

Solianka - rusiška šiupininė sriuba

šviežios menkės virti, marinuoti arba sūdyti grybai kaparėliai morkos svogūnai bulvės rauginti agurkai citrinos sultys druska čili pipirai (švieži, džiovinti arba sūdyti) tiršta pomidorų pasta aliejus švieži krapai
(4)
Pievagrybių ir mėsos kukulių sriuba su grietinėle

Pievagrybių ir mėsos kukulių sriuba su grietinėle

morkos svogūnai porai česnakas pievagrybiai alyvuogių aliejus sviestas perlinės kruopos bulvės vanduo druska juodieji pipirai lauro lapai grietinėlė duonos skrebučiai žalumynai druska juodieji pipirai maltos mėsos prieskoniai
(1)