Svogūnų ir mėsos kamuoliukai - faršu įdaryti svogūnai

Ingredientai

• svogūnai: 2
• jautienos faršas: 500 gramų
• bekonas: 1 pakuotės
• svogūnai: ketvirtadalio (supjaustyto kubeliais)
• petražolės: ketvirtadalio puodelio (supjaustytų)
• grybai: ketvirtadalio puodelio (supjaustytų)
• aštrus pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• sojos padažas: 1 arbatinio šaukštelio
• Vurčesterio padažas: 1 arbatinio šaukštelio (jeigu turite, nėra būtina)
• džiūvėsėliai: ketvirtadalio puodelio
• barbekiu padažas: 1 butelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia paruošiame anglis kepsninėje arba įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
2. 2. Tuomet nuluptiems svogūnams nupjauname viršutinę ir apatinę dalis.
Reklama
3. 3. Po to perpjauname juos perpus ir išdaliname sluoksnius, atidėdamos didžiausius būsimiems kamuoliukams. Tai, kas liks, supjaustome smulkiais kubeliais.
4. 4. Tada sumaišome tarpusavyje jautienos faršą ir kubeliais supjaustytus svogūnus, petražoles, grybus, cukrų, prieskonius bei džiuvesėlius dideliame dubenyje.
5. 5. Kruopščiai permaišome visus ingredientus.
6. 6. Paskui suformuojame tokio dydžio mėsos kukulius, kad jie tilptų paruoštoms svogūno puselėms. Ir padarome kamuoliukų ruošinius su mėsa viduje, o svogūnais išorėje.
7. 7. Apsukame įdarytus svogūnus trimis bekono gabaliukais.
8. 8. Pritvirtiname bekoną mediniais pagaliukais, kad jis neišsivyniotų kepimo metu.
9. 9. Galiausiai kepame patiekalą 220 laipsnių temperatūroje maždaug 40 minučių.
10. 10. Po to apliejame barbekiu padažu ir kepame dar kokias 5 minutes.
11. 11. Patiekiame ir lepinamės!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau receptų iš faršo rasite: Faršo patiekalai.