Plovas su kopūstais su kopūstais ir faršu
Tai visai kitoks plovas, nei mums yra įprasta. Jį mes gaminsime su raugintais kopūstais ir faršu. Faršą galite naudoti tiek kiaulienos, tiek jautienos, bet aš įprastai naudoju jų mišinį. Taip pat, esu beveik tiktų, kad tiktų ir žvėrienos mėsa, bet aš pati dar nebandžiau. :)
Mano vyras sako, kad šio plovo skonis primena, visų mūsų pamiltus balandėlius. :)
Mano vyras sako, kad šio plovo skonis primena, visų mūsų pamiltus balandėlius. :)
Ingredientai
- raugintų kopūstų: 300 gramų
- morkų: 2
- ryžių: 1 stiklinės
- svogūnų: 2
- kiaulienos faršo: 250 gramų
- jautienos faršo: 250 gramų
- sviesto: 100 gramų
- sultinio: 2 kubelių
- pomidorų pastos: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Pirmiausia gilioje keptuvėje išlydome sviestą.
- 2. Sudedame faršą (tiek jautienos, tiek kiaulienos) ir šiek tiek patroškiname.
- 3. Per tą laiką, susitarkuojame morkas.
- 4. Sudedame morkas į faršą, susmulkintus svogūnus, užpilame sultiniu, paruoštu iš sultinio kubelių, sudedame pomidorų pastą bei prieskonius.
- 5. Patroškiname šiek tiek ir tuomet sudedame susmulkintus kopūstus ir nepilnai išvirtus ryžius.
- 6. Įpilame karšto sultinio arba vandens tiek, kad būtų du centimetrai virš troškinio masės.
- 7. Uždengiame ir troškiname ant mažos ugnies.
- 8. Jeigu atrodo, kad trūksta vandens, galite dar šiek tiek įpilti.
- 9. Troškinimo pabaigoje pasūdome ir įberiame pipirų.
- 10. Patarimas: Jeigu norisi pagardinti plovą, tai galite padaryti žalumynais arba įdėdami sukapotų česnakų.
Recepto paruošimas
Vilmantas
Atsakyti