Tobulų pyragėlių su kopūstais receptas be kiaušinių

2019-12-13 Autorius WorldRecipes.lt

Tobulų pyragėlių su kopūstais receptas be kiaušinių

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 450 gramų
    • vanduo: 260 mililitrų
    • sausos mielės: 7 gramų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (kepimui)
    Įdarui:
    • kopūstai: 1 kilogramo
    • svogūnai: 1
    • džiovinta mėta: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • malti raudonieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • petražolės ir krapai: ryšulėlio
    • aliejus: 5 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sumaišome išsijotus miltus su druska bei sausomis mielėmis.
  2. miltai su druska ir mielėmis
  3. 2. Palaipsniui supilame vandenį ir maišome kol gausime minkštą tešlą.
  4. Reklama
  5. 3. Dedame tešlą į aliejumi suteptą dubenį, uždengiame ir paliekame pakilti.
  6. 4. Per tą laiką susmulkiname svogūnus ir sukapojame kopūstus.
  7. sukapoti kopūstai
  8. 5. Apkepame svogūnus su aliejumi ant vidutinio kaitrumo ugnies kol pagels.
  9. apkepti svogūnai
  10. 6. Dedame kopūstus ir kepame ant didelio kaitrumo ugnies nuolatos maišydamos.
  11. kepti kopūstai
  12. 7. Dedame maltus raudonus pipirus, džiovintą mėtą ir permaišome.
  13. 8. Uždengiame dangčiu ir troškiname kol bus paruošti.
  14. 9. Pabaigoje pridedame supjaustytų žalumynų, permaišome, paragaujame ir išjungiame.
  15. 10. Pabarstome stalą miltais, išminkome tešlą, padaliname ją mažais gabaliukais.
  16. 11. Iškočiojame ją į plonus apvalius paplotėlius ir dedame ant kiekvieno po vieną šaukštą pasiruošto įdaro.
  17. tešla su kopūstų įdaru
  18. 12. Suformuojame maždaug delno dydžio pyragėlius.
  19. suformuoti pyragėliai
  20. 13. Kepame pyragėlius iš abiejų pusių gerai įkaitintame aliejuje.
  21. kepami pyragėliai
  22. 14. Dedame ant popierinės servetėlės, kad sugertų aliejų.
  23. 15. Štai pyragėliai su kopūstais iš mielinės tešlos paruošti. Lepinamės!
  24. 16. Rekomendacija: Daugiau pyragėlių receptų rasite: Pyragėliai.
Vegetariškas pomidorų ir mocarelos pyragas
(1)
Keptos traškios šparaginės pupelės tešloje
(12)
Kopūstas troškintas vyne
(1)