Traškūs - griežinėliais marinuoti agurkai su actu, svogūnais ir garstyčiomis

Ingredientai

• švieži agurkai: ~200 gramų
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• svogūnai: 0,5
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• baltojo vyno actas: 3 valgomųjų šaukštų
• garstyčių grūdeliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• vanduo: ~100-150 mililitrų
• kurkuma: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia supjaustome agurkus plonais griežinėliais ir sudedame į dubenį.
2. 2. Užberiame druska ir paliekame maždaug pusvalandį.
Reklama
3. 3. Tada sudedame agurkus į kiaurasamtį ir perplauname vandeniu.
4. 4. Sudedame į stiklainį kartu su plonai supjaustytais svogūnais.
5. 5. Į puodą supilame vandenį, actą, cukrų, garstyčias ir kurkumą. Kaitiname tol, kol ištirpsta cukrus.
6. 6. Karštu marinatu užpilame agurkus ir maždaug 60 minučių paliekame pastovėti kambario temperatūroje.
7. 7. Paskui dedame į šaldytuvą mažiausiai parai. Šitaip agurkai gali išsilaikyti iki 2 savaičių.
8. 8. Patarimas: Marinuojami agurkai neturi būti apsemti. Užteks kartas nuo karto juos permaišyti, kad tolygiai marinuotųsi.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau marinuotų agurkų receptų rasite: Marinuoti agurkai.